Sempol Udang Tahu Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Sempol tahu untuk jualan, Resep rahasia sempol tahu rasa udang.

Bahan Membuat Sempol Udang Tahu

150 gram udang haluskan.
3 biji tahu hancurkan.
4 sdm tapioka.
1 sdm terigu.
1 biji telur.
1 batang daun bawang potong2.
1 biji bawang putih ulek.
secukupnya Bawang merah dan putih goreng.
secukupnya Garam,kaldu jamur.
Tusuk sate.
Bahan pencelup:.
1 biji telur.

Langkah Memasak Sempol Udang Tahu

Haluskan udang dengan bawang putih.Hancurkan Tahu.
Campur tahu dengan udang tambahkan tepung2 an,masukan bawang goreng,tambahkan telur,garam,kaldu jamur,daun bawang aduk rata..
Dilangkah ini tangan harus benar2 bersih,oles tangan dengan minyak goreng ambil 1 sdm adonan sempol kemudian bentuk lonjong lalu tusuk dengan tusuk sate.lakukan sampai habis.
Didihkan air masukan sempol kedalam air mendidih.rebus hingga mengapung.angkat tiriskan.kocok lepas telur masukan sempol kedalam kocokan telur.
Goreng sempol dengan api sedang goreng ke 2 sisinya hingga bewarna kekuningan,angkat tiriskan alasi dengan tisu agar minyak terserap lebih cepat.Sajikan sempol bersama saus tomat saus mayo maupun saus sambal..

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Kaki Lima dan Rumahan (Rekomended). Jakarta - Dibandingkan sempol ayam, sempol udang ini lebih renyah gurih. Masukkan udang giling, bawang merah, bawang putih dan campuran tepung ke dalam food prossesor/blender. Lezatnya tahu dan toge akan semakin lengkap dengan tambahan gimbal udang dan sambal petis khas Semarang. Yuk simak resep tahu gimbal tersebut di sini.

Get Latest Recipe : HOME