Untuk menikmati sajian ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah yukkk #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaks. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence.

Bahan Membuat Nasi Kebuli

4 takar beras (takaran magic com).
1/4 kg daging sapi/ kambing/ ayam (potong kotak).
5,5 gelas takar air (takaran magic com juga).
Bumbu halus:.
4 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
2 ruas kunyit.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1 sdm garam.
1/2 sdt lada halus.
Bahan lain:.
1 bungkus kari instant (saya pakai indofood).
1 sdm margarine.
1 bt kayu manis.
4 sdm minyak goreng.
4 sdm bubuk kari/ rempah pengganti sangrai lalu blender.
2 bh bunga lawang/ pekak.
2 bh kapulaga.
5 butir cengkeh.
1/2 sdt jintan.
2 sdt kayu manis bubuk.

Langkah Memasak Nasi Kebuli

Rebus daging sapi, potong potong, buang airnya, sisihkan..
Panaskan minyak goreng dan margarin, masukkan bumbu kari instant, kayu manis, bumbu halus dan bubuk kari (saya pakai bubuk kari jadi ngga perlu ditambah rempah lagi). Setelah harum masukkan daging sapi, tumis sebentar, tambahkan air, tes rasa. Masak sampai daging lunak..
Cuci beras, tambahkan daging sapi beserta semua kaldu dan bumbunya ke dalam magic com, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk nasinya..
Setelah matang sajikan dengan ditambah pelengkapnya. Saya tambahkan paru goreng, emping, acar, bawang goreng, kismis..

Nasi kebuli diolah dengan mencampur daging kambing bersama nasi dan bumbu khas di dalamnya. Nasi kebuli kambing juga memiliki cita rasa dan aroma khas yang menggugah selera. Beauty, tertarik untuk mengolah Nasi Kebuli Kambing untuk momen hari raya Iduladha mendatang? Yuk intip resep Nasi Kebuli Kambing ala Virazsiregar seperti dikutip dari. Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi Premium Menu baru dalam sebuah usaha makanan adalah sebuah keharusan, dikarenakan variasi bisa menjadi pilihan pelanggan dalam menentukan menu.

Get Latest Recipe : HOME