Bestik bola bola daging (bestik glinding) SajianSedap.com - Bistik Bola Daging ini pasti bakal buat kebayang terus. Rasanya lezat seperti yang kita makan di restoran. Yuk, intip resep membuat Bistik Bola Daging yang nikmat ini.

Bahan Membuat Bestik bola bola daging (bestik glinding)

150 gram daging sapi giling.
2 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
secukupnya Merica, garam, gula, kecap ikan, minyak wijen,.
2 sdm tepung tapioka.
1 butir telor ayam ukuran sedang (untuk celupan).
Bahan kuah :.
1 biji bawang bombay ukuran sedang.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 sdm saos tomat.
secukupnya Air/kaldu.
Pala, merica, gula, garam.
1 biji wortel sedang.
1 biji kentang sedang.
Jamur kancing (optional karena ada sisa dikulkas aja).

Langkah Memasak Bestik bola bola daging (bestik glinding)

Cuci bersih wortel dan kentang, potong2 bentuk dadu. Kemudian direbus sebentar saja..
Campur semua bahan daging (daging giling, bawang merah, bawang putih, garam, merica, gula, kecap asin, tepung tapioka, minyak wijen). Dibentuk bulat2 bakso menggunakan tangan berminyak dan sendok. Kemudian digulingkan ke telor yang sudah dikocok lepas..
Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Setelah panas masukkan bola bola daging+telor. Goreng hingga coklat dan tiriskan..
Panaskan wajan beri minyak sedikit. Masukkan bahan untuk saus (bawang merah, bawang putih, bombay) tumis hingga wangi..
Tambahkan jamur kancing, sayur rebus. Aduk. Tambahkan air/kaldu. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, pala, saos tomat. Terakhir masukkan gorengan daging glinding tapi. Tes rasa..

Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Resep Bistik Daging - Suka dengan berbagai masakan western?

Get Latest Recipe : HOME