Siapa bilang kita enggak bisa bikin Buncis Ala Szechuan seperti di restoran? Dengan resep ini, kita nggak perlu repot lagi beli menu satu ini di resto. Anda bisa menikmati masakan buncis ala Szechuan ini dengan sepiring nasi hangat.
Bahan Membuat Buncis sechuan
- 1 siung bawang bombay.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdm saos sambal.
- 2 sdm saos tomat.
- 2 kecrot Kecap asin.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Kaldu sapi.
- Minyak goreng untuk menumis.
- 200 gr daging sapi cincang.
- 250 gr buncis/ baby buncis.
- Bumbu:.
- 3 buah Cabai merah kriting / cabai kering(iris tipis menyerong).
- 3 siung bawang putih (cincang halus).
Langkah Memasak Buncis sechuan
- Tumis buncis dengan garam dan sedikit bawang putih cincang.. Tumis sebentar saja agar masih garing.. Tiriskan...
- Masukan minyak goreng,Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum, masukan daging tumis hingga berubah warna...
- Masukan cabai, tumis sebentar.. Masukan kecap asin, saus tiram, saus tomat saos sambal dan gula.. Tambah kaldu sapi/ jamur, dan merica Cek rasa, Lalu letakan diatas buncis...
- Slamat mencoba moms...
Szechuan Peppercorn is a fragrant, mouth-numbing Chinese spice used in many Szechuan dishes such as Szechuan Chicken and Dan Dan Noodles. Learn more about how to use it, substitutes. Cuma biasanya buncisnya garing, tapi saat saya makan kali ini buncisnya terlalu lembek. Buang kedua ujung buncis dan serat di sisinya. Jika ingin buncis bergaya Szechuan, tinggal tambahkan daging cincang dan sambal.
Get Latest Recipe : HOME