Gulai Ayam Mandailing

Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Bahan Membuat Gulai Ayam Mandailing

1. 1 kg ayam kampung, bakar, potong-potong.
2. 2 butir kelapa.
3. 8 buah bawang merah, 2 buah diiris, 6 buah dihaluskan.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 buah cabe merah, kalau suka pedas boleh tambahkan cabenya.
6. 2 sdt ketumbar.
7. 2 ruas kunyit.
8. 2 ruas jahe.
9. 2 ruas lengkuas.
10. 2 batang sereh.
11. 4 lembar daun salam.
12. 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
13. 1/2 lembar daun kunyit, iris tipis.

Langkah Memasak Gulai Ayam Mandailing

1. Ambil sedikit untuk digongseng, sisanya peras ambil santan kental, santan cair..
2. Bumbu A : Gongseng kelapa, haluskan.
3. Bumbu B  : Haluskan ketumbar dan bawang putih.
4. Bumbu C : Haluskan jahe + lengkuas + sereh + kunyit.
5. Bumbu D : Haluskan cabe merah + bawang merah.
6. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai wangi, tambahkan bumbu B aduk sampai wangi, tambahkan bumbu C dan bumbu D dan daun salam aduk sampai wangi dan tercampur rata, masukkan ayam aduk sampai rata, masukkan santan kental aduk tutup untuk mengungkep ayam sampai ayam lembut bila belum lembut masukkan lagi santan encer sedikit-sedikit sampai ayam lembut. Terakhir masukkan bumbu A. Aduk sampai rata..

Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and… Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Molen Pisang Pemalas Yang Enak

Rahasia Membuat Bolen Pisang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Uduk Slowcooker Rice Cooker Yang Enak

Rahasia Memasak Gabus Porridge With Chia Seeds Yang Renyah

Rahasia Membuat My Energy Booster Jamu Yang Enak

Rahasia Membuat Bolen Aneka Isi Yang Gurih

Resep Kolak Timun Suri Yang Renyah

Resep Menu Diet Siang Sop Sotong Dan Sayur Yang Lezat

Resep Pisang Bolen With Puff Pastry Instan Yang Nikmat

Resep Tom Yum Yang Gurih

Resep Bubur Ayam Bandung Yang Lezat

Resep Permen Pepaya Rasa Asam Manis Yang Renyah

Resep Tom Yum Bumbu Lobo Yang Enak

Resep Kunyit Asem Yang Enak

Resep Jamu Promil Jsr Drzaidul Akbar Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bubur Ayam Keju Yang Lezat

Cara Membuat Bubur Hati Ayam Sawi Hijau Tempe Yang Enak

Resep Bolen Lilit Yang Gurih

Cara Memasak Bubur Nasi Sayur Kuah Tan Hua Tang Yang Nikmat

Resep Molen Bollen Pastry Pisang Keju Coklat Yang Lezat

Resep Bolen Bakar Pisang Keju Simpel Praktis Yang Renyah

Resep Bubur Daging Sapi Yang Gurih

Rahasia Memasak Jamu Kunyit Asam Sirih Plus Yang Lezat

Rahasia Memasak Bubur Nasi Sawi Kacang Merah Yang Lezat

Rahasia Membuat Pisang Molen Season 1 Yang Lezat