Pad Thai

Here's an everyday Pad Thai recipe that really does taste just as good as takeout and you'll find everything you need at the supermarket. Pad Thai is believed to have originated in Thailand during World War II. It was born out of a combination of a rice shortage and Thailand's prime minister wanting to create a national dish.

Bahan Membuat Pad Thai

1. 3 buah bawang merah, iris halus.
2. 2 siung bawang putih, iris halus.
3. Kacang Tanah goreng, crushed.
4. Tauge panjang, dicuci bersih.
5. 2 butir telur ayam.
6. Ayam potong dadu secukupnya.
7. 1 sdm ebi.
8. Jeruk nipis, chili flakes.
9. Seledri secukupnya untuk taburan.
10. porsi Sohun atau mi pad thai kering sesuai.
11. Secukupnya minyak goreng.
12. Saus Pad Thai:.
13. 1 1/2 cup gula merah, disisir halus.
14. 1 cup gula pasir.
15. 1 cup kecap ikan kualitas baik.
16. 1 cup konsentrat asam jawa (bisa dibuat sendiri dari asam jawa yg diperas-peras dan disaring hingga jadi pasta).

Langkah Memasak Pad Thai

1. Buat Saus Pad Thai. Campur semua bahan ke dalam panci, masak menggunakan api kecil. Jika sudah larut semua bahannya, biarkan hingga mendidih. Konsistensinya akan kental nantinya. Matikan api dan diamkan hingga dingin..
2. Sohun atau mi pad thai kering dilembekkan sesuai instruksi di packaging..
3. Panaskan wajan. Tambahkan minyak goreng..
4. Tumis bawang merah, bawang putih, ebi hingga wangi..
5. Tambahkan ayam. Tumis dengan bumbu..
6. Masukkan sohun atau mi. Campur hingga rata..
7. Tambahkan saus pad thai, kurang lebih 1 - 3 sendok sayur. Tumis hingga rata..
8. Tambahkan telur. Acak sebentar di wajan, tunggu sedikit mengeras, baru campur dengan mi..
9. Masukkan tauge, campur. Tidak perlu hingga tauge layu..
10. Tiriskan. Sajikan di piring. Taburi dengan kacang tanah, chili flakes, seledri. Jangan lupa potongan jeruk nipisnya. Air perasan jeruk nipis nanti dicampur langsung di pad thai-nya..
11. Selesai!.

The shrimp and scrambled eggs not only. Pad Thai - This Pad Thai recipe is how you actually find it in Bangkok and comes from testing hundreds of different variations from food carts all over the city. Pad thai (or the rather cooler phat thai, as the official transliteration has it) is a global ambassador for the glories of Pad thai - your favourite Thai dish, or one of the many things best left in Bangkok? Pad thai is a classic Thai dish popular at restaurants and in home kitchens all over the world. Rice noodles are flavored with a variety of delicious spices and add-ins to create hearty dish with some.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Lezat

Cara Membuat Prol Tape Jember Yang Gurih

Resep Gulai Tunjang Yang Enak

Cara Membuat Mpasi 8m Cheesy Sweet Potato Yang Enak

Resep Tuna Kani Mentai Yang Lezat

Rahasia Memasak Kani Mentai Canape Sushi Roll Yang Nikmat

Resep 64 Kolak Biji Salak Ungu Yang Enak

Rahasia Membuat Tuna Mentai Rice Yang Gurih

Rahasia Memasak Getuk Toping Keju Mpasi Cemilan Yang Renyah

Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Gulai Tunjang Yang Nikmat

Resep Sawi Putih Masak Santan Yang Lezat

Resep Mpasi 10m Baked Sweet Potatoes Yang Nikmat

Resep Pepes Tahu Ayam Sayuran Yang Renyah

Resep Mpasi 7m Bubur Nasi Salmon Kacang Merah Ubi Kuning Sawi Hijau Yang Nikmat

Resep Cendol Dawet Tepung Beras Yang Renyah

Rahasia Memasak Burger With Chiken Patty And Sayur Ngumpet Yang Renyah

Rahasia Membuat Mangut Lele Kemangi Pete Yang Renyah

Resep Bola Bola Ubi Pisang Keju Mpasi 7m Camilan Bayi Yang Gurih

Cara Memasak Kolak Biji Salak Rainbow Yang Gurih

Cara Memasak Biskuit Ubi Mpasi 8 Yang Enak

Resep Kentang Brokoli Keju Panggang Yang Enak

Resep Sayur Bening Sawi Hijau Mpasi 18 Bulan Yang Enak

Resep Kolak Ubi Ungu Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Indonesiamemasak Yang Enak