Prol Tape Jember Harga Prol Tape yang terbilang ekonomis menjadikan kue ini bisa dibeli oleh berbagai kalangan. Harganya berkisar antara belasan hingga puluhan ribu, tergantung pada ukuran kue. Prol Tape khas Jember juga memiliki berbagai varian rasa.

Bahan Membuat Prol Tape Jember

700 gram tape singkong.
100 gram gula pasir.
175 gram margarin (me:palmia).
4 butir telur utuh.
100 gram tepung terigu serbaguna (me:segitiga biru).
100 gram SKM putih.
Bahan olesan dan taburan:.
1 kuning telur.
Keju parut.

Langkah Memasak Prol Tape Jember

Haluskan tape buang sumbunya.
Masukkan SKM. Uleni hingga lembut dan jangan ada bagian serat/sumbu tape yg tersisa.
Tambahkan gula pasir, margarin dan telur. Aduk hingga merata.
Masukkan tepung terigu. Uleni hingga tercampur merata. Adonan menjadi sangat kental.
Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu tipis agar tidak lengket.
Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaan..
Panggang adonan setengah matang.. Saya manggang gak pake oven. Tapi pake panggangan bolu yang ada tutup kacanya. Jadi boleh disesuaikan dengan oven masing2 ya mak..
Olesi dengan kuning telur dan taburi keju. Panggang kembali hingga matang (kuning kecoklatan).
Enak dikonsumsi jika sudah dingin. Kalo masih panas biasanya lembek..

Petualangan saya dengan berbagai resep prol tape pun sudah cukup banyak dan akhirnya saya menemukan juga resep prol tape yang bahannya simple dan enak. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut. Resep Cara membuat Prol Tape khas Jember Resep Cara membuat Prol Tape khas Jember - Prol tape khas jember merupakan kue khas daerah jember.

Get Latest Recipe : HOME