Bolu pandan daun suji - rice cooker Daun pandan berciri utama yaitu daun yang memanjang, runcing, berwarna hijau muda, dan mengkilap, serta memiliki tulang daun di tengahnya. Nah, sudah jelas kan perbedaan antara daun pandan dan daun suji? Meski sekilas mirip, tapi keduanya memiliki perbedaan yang signifikan dalam.

Bahan Membuat Bolu pandan daun suji - rice cooker

3 telur, dipisahkan putih dan kuningnya.
60 gr gula pasir.
70 gr terigu.
10 gr maizena.
4 gr BP.
50 ml air (10 daun suji + 1 daun pandan, diblender dg 50ml air).
30 gr margarin, dicairkan.

Langkah Memasak Bolu pandan daun suji - rice cooker

Putih telur dikocok sampai berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit sampai 3 tahapan sehingga adonan menjadi kaku (stiff peak).
Masukkan kuning telur, satu persatu, aduk.
Masukkan bahan kering : terigu, maizena dan BP, aduk rata.
Masukkan air daun suji dan margarin leleh, aduk rata Jika tidak ada daun suji, bisa diganti dg pasta pandan dan air 50ml.
Masukkan ke teflon pemasak nasi (rice cooker). Teflon dialasi kertas dan diolesi mentega.
Tekan tombol on utk memasak nasi. Tunggu sampai mateng, sampai tombol berubah menjadi "warm" atau utk menghangatkan nasi. Jika bolu masih belum mateng, tekan lagi tombol on.
Saya memakai rice cooker dg kap 1,8lt. Jika memakai rice cooker yg kecil, bolu akan terlihat lebih cantik dan tinggi. Siap disajikan..

Daun suji dapat pula diganti dengan sepuhan warna hijau. Jika pakai susu kental manis, gula dikurangi Untuk warna hijau bisa menggunakan pandan, daun suji atau pasta pandan. Resep Bolu Pandan enak dan mudah untuk dibuat. Lihat juga resep Bolu Pandan [SIMPLE] enak lainnya! Daun suji yang hampir mirip dengan daun pandan ini ternyata memiliki banyak manfaat dan khasiat dan salah satunya sebagai obat herbal yang mujarab.

Get Latest Recipe : HOME