Gulai Putih Ikan Mujair Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba membuat perhatikan di bawah ini ya. Kebanyakan orang sumatera ini memakan gulai ikan. Sampai keseringannya memakan gulai ikan makanan ini menjadi makanan khas daerah sumatera atau.

Bahan Membuat Gulai Putih Ikan Mujair

bahan utama :.
1 kg ikan mujair (saya dapet 3 bh ikan ukuran besar) dipotong 2 menjadi bagian kepala dan ekor.
1 bh jeruk nipis.
sejumput garam.
bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas ibu jari jahe.
bumbu pelengkap :.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit (ikat daun - harus ada).
4 keping asam kandis (harus ada).
1 liter santan peras.
bahan pelengkap :.
6 bh cabe merah keriting (dibelah dua).
1/2 sdt royco ayam.
secukupnya garam.
secukupnya air.

Langkah Memasak Gulai Putih Ikan Mujair

Bersihkan sisik ikan. belah 2 (menjadi bagian kepala dan ekor) bersihkan isi perutnya, cuci. berikan perasan jeruk nipis dan sejumput garam. diamkan..
Note : isi perut ikan harus benar2 bersih, jika tidak akan pahit..
Goreng ikan, hingga 1/2 matang. tiriskan..
Kuah Gulai Putih : 1. tumis bumbu halus, hingga berubah warna dan bau harum..
2. masukkan : daun salam, daun jeruk, daun kunyit, tumis sebentar. masukkan santan. beri royco ayam dan garam. aduk hingga mendidih. masukkan asam kandis. (diaduk terus ya santan nya biar ga pecah)..
Note : jika santan terlalu kental, bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit..
3. santan mendidih : masukkan ikan (yang sudah digoreng). aduk sebentar. angkat, sajikan. happy cooking. selamat mencoba :).

Umpan Jitu Ikan Mujair - Memancing ikan Mujair itu susah-susah gampang, jika ikannya sedang mood, baru saja mata kail dilempar ke air langsung saja disambar umpannya. Namun ada kalanya ikan Mujair lagi malas makan, kendati umpan tersedia di depan mulutnya, yang terjadi malah kabur. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.

Get Latest Recipe : HOME