Sambal goreng daging giling

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Aduk daging giling, garam, merica, telur, dan tepung sagu.

Bahan Membuat Sambal goreng daging giling

1. 250 gram daging sapi cincang (daging giling) siap beli.
2. 5 pasang ati ampela.
3. 1 ons cabe merah keriting.
4. 10 siung bawang merah.
5. 5 siung bawang putih.
6. 1 liter santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.
7. Daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
8. secukupnya Air, garam, gula merah.

Langkah Memasak Sambal goreng daging giling

1. Bulatkan daging giling kira-kira sebesar kelereng.
2. Panaskan daging giling yang sudah dibentuk dengan panci anti lengket, masak dengan api paling kecil. Jangan lupa ditutup..
3. Apabila warnanya berubah dan sudah keluar air, tandanya bola daging sudah matang dan siap diolah..
4. Rebus ati ampela dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan garam, daun jeruk dan daun salam..
5. Setelah ditiriskan, potong-potong ati ampela, kemudian goreng sebentar..
6. Iris serong cabe keriting yang sudah dibuang bijinya.
7. Iris tipis bawang merah dan bawang putih..
8. Tumis semua bumbu iris sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
9. Tambahkan garam dan gula merah.
10. Masukkan ati ampela dan bola daging berikut kuahnya. Air yang keluar ketika memanaskan bola daging ini rasanya sangat gurih sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap rasa..
11. Tambahkan santan. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah..
12. Apabila sudah mendidih, koreksi rasa kemudian tunggu sampai bumbu meresap. Sambal goreng daging giling siap dinikmati sebagai teman makan ketupat..

Bentuk sebesar kelereng lalu goreng sampai matang. Harga Mesin Giling Daging - Banyaknya masyarakat Indonesia yang menyukai konsumsi makanan berbahan daging membuat banyak bermunculan para pedagang makanan yang menawarkan anekan menu makanan berbahan dasar daging. Jenis makanan yang berbahan dasar daging yang sering. Letakkan daging goreng di atas cobek, tambahkan sambal dan geprek atau penyet-penyet sesuai selera. Sambal Goreng Daging Sapi, resep khas Makassar yang saya dapatkan dari ibu dan nenek saya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Garang Asem Khas Pekalongan Daging Sapi Yang Enak

Cara Membuat Ayam Kecap Cabai Hijau Yang Enak

Resep Garang Asem Pekalongan Yang Renyah

Resep Pudding Pisang Roti Tawar Yang Gurih

Cara Memasak Pempek Kulit Ikan Tengiri Yang Enak

Resep Puding Full Lumut Butter Yang Renyah

Rahasia Memasak Kulich Spekuk With Ketobeticbreadflour Ketopad Yang Gurih

Resep 9 Wajik Ketan Gula Merah Yang Renyah

Cara Membuat Shusi Nori Dan Telor Ala Dapur Umha Festivalresepasia Yang Lezat

Resep Strawberry Lemon Squash Yang Nikmat

Resep Pudding Gula Merahagar Sarikaya Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Yang Enak

Resep Kubis Goreng Cabage Fries Aka Sawi Putih Selimut Telur Yang Gurih

Resep Sayur Asem Wortel Buncis Yang Gurih

Cara Memasak Pindang Tempoyak Kepala Ikan Patin Yang Gurih

Resep Easy Peasy Banana Muffin With Chocolate Chunks Yang Nikmat

Resep Onde Onde Mini Yang Nikmat

Cara Membuat Carrot Cake Yang Lezat

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Ala Hokben Versi Saya Yang Lezat

Rahasia Memasak Pindang Patin With Nanas And Amp Tempoyak Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Enak

Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat

Resep Pie Cheese Ketofied Yang Renyah

Resep Onde Onde Imut Yang Renyah

Cara Memasak Chocolate Cheesecake Yang Lezat