Bahan Membuat Pindang Patin Khas Palembang
- 1 ekor ikan patin.
- Bumbu halus.
- 5 buah cabe merah.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt terasi.
- 1 sdt Garam.
- Bumbu kasar.
- 1 ruas jahe geprek.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 batang serai.
- 1 buah tomat.
- 1/2 buah nanas.
- 1 sdt asam jawa.
Langkah Memasak Pindang Patin Khas Palembang
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan 3 gelas air..
- Masukkan ikan patin, jahe, lengkuas, dan serai..
- Larutkan asam jawa dengan air panas (100 ml) masukkan ke dalam ikan yang sedang direbus..
- Masukkan tomat dan nanas yang sudah dipotong dadu..
- Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME