Bola2 ubi ungu wijen Caranya adalah, kukus ubi terlebih dahulu kemudian Catatan, untuk goreng bola-bola ubi dalam minyak panas dengan api yang sedang ya. Membahas olahan ubi memang tidak ada habisnya. Lezatnya Brownies Ubi Ungu Es Krim, Camilan Wajib Saat Kumpul Keluarga.

Bahan Membuat Bola2 ubi ungu wijen

1/2 kg ubi ungu.
5 sdm tepung tapioka.
Secukupnya gula merah.
2 sdm wijen.
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola2 ubi ungu wijen

Rebus ubi ungu hingga matang.. angkat. Lalu haluskan.
Setelah halus tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.
Iris gula merah.
Bulat2kan adonan ubi tadi lalu isi dengan gula merah. Bulatkan kembali.
Siram wijen dengan air. Saring. Terus bikin di talam.
Terus bola2 ubi tadi di gulingkan di wijen..
Panaskan minyak. Setelah panas masukkan bola2 ubi tadi. Goreng hingga matang....

Isi keju yang saya tambahkan disini merupakan modifikasi yang saya lakukan karena kebetulan saya memiliki quick cooking melt cheese dari Kraft di kulkas.. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.

Get Latest Recipe : HOME