Bumbu Halus Pepes Ayam Daun Singkong. Bungkuslah dengan daun singkong untuk lapisan pertama baru bungkus daun pisang saat dipepes..pisang molen, bingka pisang, pisang ijo, kue pais pisang, kolak pisang, dan banyak lagi. Buah pisang yang muda juga bisa dijadikan sayur, bisa di campur dengan daging ataupun ikan dan paling.

Bahan Membuat Pais Pisang

2 gelas tepung beras.
1/2 sisir pisang raja / kepok yg sdh dipotong-potong (dibagi 2).
1/2 gelas santan kental.
secukupnya gula.
secukupnya garam.
secukupnya air.
secukupnya daun pisang untuk membungkus.
panci dandang untuk mengukus.

Langkah Memasak Pais Pisang

Masukkan tepung beras,gula,garam,santan kental & air aduk2 sampai tidak bergerindil tercampur rata,lalu masak dgn api sedang (saya pakai wajan) Saya olah adonannya sampai agak licin karena saya suka kuenya ga terlalu padat teksturnya.
Setelah adonan masak,sisihkan. Panaskan panci dandang yg sdh diberi air. Siapkan daun pisang yg sdh dilayukan supaya mudah utk membungkus. Masukkan adonan kira2 2 sendok makan,kemudian taruh potongan pisang diatasnya & bungkus..
Kukus pais pisang kurang lebih 20 menit(sampai tercium aroma wangi daun pisang artinya sdh masak). Angkat. Pais pisang siap dinikmati, mau panas atau dingin tetap enak lembut. Selamat mencoba :)..
.

Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Macam-macam pisang- Sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam sudah wajar bila terdapat beragam buah penyumbang vitamin ini. Bahkan tidak banyak masyarakat yang mengetahui hal ini. Buah pisang yang sudah masak sangat nikmat untuk disantap.

Get Latest Recipe : HOME