Selat Solo Segar Sederhana Ya, masakan yang satu ini memang menjadi makanan khas daerah yang memiliki cita rasa yang sangat tinggi dan juga lezat. Artikel ini memberikan informasi tentang Resep Selat Solo Enak Sederhana. Resep Selat Solo adalah salah satu menu warisan leluhur.

Bahan Membuat Selat Solo Segar Sederhana

300 gram Kurang lebih daging sapi iris melawan serat.
1 buah bunga lawang.
2 buah cengkeh.
1.5 sdm cuka sesuaikan saja asamnya.
Kecap manis.
Gula.
8 siung Bawang merah.
6 siung Bawang putih.
1/2 siung bawang bombay ukuran sedang.
Buncis rebus.
Wortel direbus.
Kentang di goreng.
2 buah telur rebus.
secukupnya Air.
1/2 butir pala.
Merica bubuk.
Kaldu jamur.

Langkah Memasak Selat Solo Segar Sederhana

Rebus daging sampai empuk, kalau saya di blangsir dlu sekitar 10 menit sampai hilang busanya lalu diganti airnya..gunakan air kaldu untuk kuahnya.
Haluskan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak.
Tambahkan bunga lawang dan cengkeh juga merica bubuk.
Setelah itu tuangkan air kaldu beserta dagingnya.
Beri kecap, cuka, gula, garam dan kaldu jamur.
Koreksi rasa sesuai keinginan, lalu masukkan telur.
Masak sampai daging empuk..
Tata dalam piring kentang goreng, buncis dan wortel. Lalu siram dengan kuah selat dan daging juga telur rebus. Kalau suka selada bisa ditambahkan selada dan mayonaise juga bawang merah mentah dan timun..

And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg dibangun dan dijadikan tempat perundingan antara Kasunanan Surakarta dengan Belanda. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo.

Get Latest Recipe : HOME