Pepes bandeng bakar Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya. Pepes Bandeng langsung di bakar lebih enak looh.cobain yuuk. Lihat juga resep Pepes tahu endol, Pepes ikan mas 🐟 enak lainnya!

Bahan Membuat Pepes bandeng bakar

4 ekor bandeng/pindang bersihkan dan ambil dagingnya.
2 ikat kemangi ambil daunnya.
1/2 kelapa muda parut memanjang.
garam gula penyedap.
daun pisang untuk membungkus.
bumbu halus:.
3 buah tomat sedang.
3 cabe merah besar.
10 cabe rawit(rasa pedas sedang).
6 bawang putih.
8 bawang merah.
1 cm jahe.
1 cm kunyit.
1 sdt ketumbar bubuk.
8 buah kemiri sangrai dulu.
3 sdm minyak.
1 sdm air jeruk nipis.

Langkah Memasak Pepes bandeng bakar

Haluskan/blender bumbu halus lalu masukkan ke kelapa parut dan daun kemangi...aduk rata tambahkan garam gula penyedap sampe terasa asin manis yg passs.
Siapkan daun pisang taruh sesendok bumbu...taruh daging ikan secukupnya...taruh lg 1 sdm bumbu diatasnya...bungkus sampe selese.
Kukus 45-60 menit.
Setelah matang...bakar supaya bumbu kesat...tadi saya bakar diatas teflon tanpa minyak.
Bila taksuka dibakar gpp tetap enak...tp bumbu akan lebih berair.
Selamat mencoba😊.

Hidangan ikan bandeng bakar special memang menjadi sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini juga memiliki citarasa yang khas dan begitu sedap sebab diracik dan dipadu dari bahan dan bumbu. Otak-otak, bandeng bakar saus kacang atau mungkin bandeng pepes mangga muda, apa lagi olahan bandeng yang pernah Anda makan? Ikan bandeng memang menjadi salah satu ikan yang yang. Places Bandung Travel and transportTour agent Pepes Ikan Mas Bakar ASLINA.

Get Latest Recipe : HOME