Salah satu variasi cake bolu resep yang cukup terkenal adalah Resep Bolu Pisang Kukus. Resep Bolu Pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan dengan resep Untuk variasi resep bolu yang lain, silahkan mencoba Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Keju atau. Keju Kalau di rumahku ada sisa pisang, langsung kepikiran mau dibikin cake.
Bahan Membuat Cake Pisang Keju Kukus
- Bahan A.
- 100 gr margarin.
- 100 gr pisang ambon, haluskan.
- 1 sdm susu kental manis putih.
- 1 sdt pasta vanila.
- 1/2 sdt essence pisang (opsional).
- Bahan B.
- 6 butir telur (300 gr tanpa cangkang).
- 150 gr gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 2 sdt emulsifier (SP/TBM).
- 125 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
- 25 gr susu bubuk fullcream.
- 1/2 sdt bumbu spekuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- Bahan Lapisan.
- 12 lembar keju lembaran (*baca note diatas).
Langkah Memasak Cake Pisang Keju Kukus
- Bahan A. Kocok margarin sampai mengembang dan berwarna pucat kurang lebih 7-10 menit. Masukkan susu kental manis, pasta vanila, essence pisang dan pisang ambon yang telah dihaluskan. Kocok rata. Sisihkan. Disini aku mengocok margarin di wadah yang lebih kecil sehingga memudahkan untuk mengocoknya. Namun sobat bisa juga langsung mengocok margarin di wadah yang lebih besar..
- Di wadah lain, dengan mikser yang bersih, kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk dan baking powder kedalam adonan telur sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula..
- Setelah adonan tercampur rata. Ambil 1/3 adonan bahan A lalu masukkan ke dalam adonan bahan B. Aduk balik. Lakukan sampai adonan bahan A habis. Aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian (@200 gram). Masukkan adonan pertama kedalam loyang ukuran 18x18x8cm yang telah dialaskan dengan kertas roti. Ratakan permukaan adonan. Kukus didalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit. Tata keju cheddar slice keatas permukaan adonan..
- Tuangkan adonan yang kedua keatas keju yang telah ditata. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula. Kukus kembali selama 10 menit. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Untuk adonan terakhir, kukus adonan selama 15 menitan..
- Angkat kue dari dalam kukusan. Diamkan didalam loyang selama 10 menit. Keluarkan, dinginkan diatas cooling rack. Potong-potong dan sajikan :).
Resep cake kukus lainnya: Cake Kukus Lapis Coklat Keju Cake kukus tanpa mikser : Cake Kukus Pisang Zebra Hijau dan Coklat. Angkat kue dan biarkan agar mendingin sebelum dilepaskan. Resep Cake Tape Keju Almond Empuk dan Mudah! Korean Fire Chicken Wings ala Richeese Factory. Resep Cara Membuat Cake Tape Keju Almond Empuk dan Mudah!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Sagu Keju Yang Renyah
Rahasia Memasak Hotang Yang Gurih
Resep Combro Tempe Yang Lezat
Rahasia Membuat Pancong Keju Yang Enak
Cara Memasak Cilor Suka Suka Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambal Mentah Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Susu Kopi Yang Enak
Resep Bolu Pisang Tanpa Backing Powder Yang Lezat
Resep Cilor Gulung Yang Enak
Cara Membuat Kue Sagu Yang Renyah
Resep Pesmol Lele Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kue Mentega Semprit Yang Enak
Rahasia Membuat Combro Yang Gurih
Resep Pukis Pancong Yang Enak
Cara Membuat Kue Pancong Bandros Yang Nikmat
Resep Rangin Aka Kue Pancong Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Kukus Yang Gurih
Resep Bolu Pisang Mekar No Telur No Mikser Yang Renyah
Cara Membuat Cemped Comro Tanpa Isi Yang Enak
Resep Mangut Ikan Kakap Merah Yang Lezat
Resep Tongseng Daging Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Cakalang Fufu Saos Yang Gurih
Rahasia Membuat Kue Pancong Bandros Yang Enak
Resep Cakalang Sous Cakalang Rabe Yang Gurih
Resep Kue Pancong Labu Kuning Yang Gurih