Cakalang sous (cakalang rabe) Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang.

Bahan Membuat Cakalang sous (cakalang rabe)

1 ekor ikan cakalang yg sudah diasap (fufu).
25 cabai keriting.
5 cabai rawit.
8 bawang merah.
4 bawang putih.
2 tomat.
Kecap.
Garam.

Langkah Memasak Cakalang sous (cakalang rabe)

Suwir-suwir ikan cakalang (dipisahkan dgn duri tulangnya).
Goreng hasil suwir ikan cakalangnya sampai agak kering. Setelah kering diangkat dan ditaruh di dalam wadah.
Potong kecil2 cabai keriting dan rawit; potong halus bawang merah dan putih; tomat dipotong kotak-kotak..
Masukkan bahan bumbu sausnya (cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan putih) digoreng sampai wangi pakai sisa minyak hasil goreng ikan cakalang, setelah itu masukkan tomat. Digoreng dgn api kecil agar tomatnya lumer merata tambahkan kecap, garam secukupnya sambil koreksi rasa..
Setelah saus yg digoreng telah matang, matikkan api dan masukkan ikan cakalang yg sudah digoreng diawal, dicampurkan dgn sausnya hingga rata..

Brand Name: Cakalang Fufu RARO Supplier. Model Number Последние твиты от Ms. An up close and personal twit of mine. Ikan cakalang hidup di perairan laut dalam dan banyak ditemukan di wilayah Timur Indonesia. Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka Berbeda dengan ikan tongkol dan ikan cakalang yang diolah terlebih dahulu sebelum dimakan, ikan tuna biasanya disajikan mentah untuk makanan.

Get Latest Recipe : HOME