Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu.
Bahan Membuat 64. Kolak Biji Salak Ungu
- 1 (300 gram) ubi ungu.
- 150 gram tepung aci.
- 1 helai daun pandan.
- 1 sachet vanilli.
- 1/4 sdt garam.
- 5 sdm gula pasir.
- 200 cc santan segar.
- secukupnya Air.
- Kental manis secukupnya (bisa di skip).
Langkah Memasak 64. Kolak Biji Salak Ungu
- Kupas dan potong ubi ungu.
- Rebus kurleb 15 menit hingga empuk.
- Tiriskan ubi ungu dan segera dihaluskan.
- Tambahkan tepung aci. Lalu bentuk adonan bulat..
- Didihkan air lalu rebus biji salak hingga mengapung kemudian tiriskan.
- Untuk membuat kuah nya campurkan santan, kental manis, vanilli, garam dan gula..
- Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan biji salak dan daun pandan.
- Masak hingga matang.
- Kolak biji salak ungu siap dihidangkan.
Tentu saja, sama seperti namanya, bahwa bahan utama yang digunakan dalam kolak tersebut adalah ubi ungu. Ubi ungu ini sendiri memiliki kandungan nutrisi baik di dalamnya yang sangat dibutuhkan tubuh terlebih lagi setelah seharian berpuasa. Suara.com - Kolak, termasuk kolak biji salak makanan khas Nusantara satu ini memang punya beragam jenis. Kamu bisa membuatnya di rumah sesuai selera dan kesukaanmu. Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Soto Bening Semarang Yang Lezat
Rahasia Memasak Gado Gado Sidoarjo Jatim Bumbu Kacang Fiber Creme Ubi Orange Yang Renyah
Resep Kapurung Yang Nikmat
Resep Macaroni Schotel Panggang Yang Renyah
Resep Kapurung Yang Enak
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat
Rahasia Memasak Tamagoyaki Yang Renyah
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Renyah
Resep Pugalu Kapurung Sederhana Pr Marassamanenge Yang Lezat
Resep Sayur Bening Oyong Yang Gurih
Resep Brownies Kukus Panggang Amanda Yang Lezat
Cara Membuat Tamagoyaki Egg Roll Telur Dadar Nori Super Enak Yang Renyah
Resep Soto Ayam Ala Bangkong Semarang Yang Lezat
Rahasia Membuat Seblak Basah Bakso Makaroni Yang Renyah
Resep Kacang Goreng Sedikit Minyak Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soto Ayam Semarang Yang Gurih
Cara Membuat Sambal Ala Ala Bu Rudy Yang Enak
Resep Soto Ayam Semarang Yang Nikmat
Cara Membuat Kapurung Yang Renyah
Resep Telur Dadar Istimewa Yang Renyah
Resep Chicken Egg Roll Hokb Ala Rumahan Yang Enak
Cara Memasak Asem Asem Daging Yang Gurih
Cara Membuat Sambel Bawang Bu Rudy Yang Lezat
Rahasia Membuat Telor Dadar Ala Jepang And 34 Tamagoyaki And 34 Yang Enak
Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Renyah