Soto ayam semarang Soto Ayam Pak Man Semarang [image source]. Pecinta kuliner pastinya makin penasaran dengan cita. Soto ayam bumbu kuning khas semarang yaitu semacam sup ayam dengan isi soun, irisan telur ayam, tauge, kol, kentang dan tomat.

Bahan Membuat Soto ayam semarang

1 dada ayam sedang (ayam kampung lebih ok).
Bumbu halus.
3 siung bawang putih besar.
6 siung bawang merah besar.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1 sdt ketumbar.
2 butir kemiri.
secukupnya Lada bubuk.
Pala (saya skip pas g ada).
1 ruas jahe.
Bumbu tambahan.
2 lembar daun salam.
1 batang serai.
secukupnya Laos.
3 butir bawang putih (diiris kotak goreng sampai kecoklatan).
1 batang daun bawang.
secukupnya Seledri.
Bawang goreng.
secukupnya Air.
Kol.
Tauge.
Kecap manis.
Daun jeruk (saya skip, pas g ada).
Gula.
Garam.
Kaldu ayam non MSG.

Langkah Memasak Soto ayam semarang

Ulek bumbu halus, lalu tumis samoai harum.
Didihkan air, masukkan ayam lalu tambahkan bumbu halus, gula, garam.
Masak sampai ayam matang dan bumbu merasuk. Lalu angkat dan tiriskan.
Kuah soto biarkan di kompor, tambahkan bawang yg sudah diiris kotak dan digoreng serta tambahkan daun bawang dan sledri. Biarkan skitar 5-8 mnit lalu angkat.
Goreng ayam lalu di suwir2.
Kukus sebentar kol dan kecambah.
Cara penyajian : taruh kupat/nasi dimangkok, tambahkan ayam suwirr, kol, kecambah, bawang merah gorreng, daun bawang dan sledeeri, kasih kuah soto tambah kecap, sambal.. Enak.

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sedangkan untuk menu lainnya seperti sate ayam dan telur. Soto Ayam Semarang Sederhana הוא אחד מציוני דרך הבולטים ביותר בבאנדונג. Agoda.com מציעה הרבה אפשרויות לינה במחירים נמוכים במרחק קצר ממסעדות ובתי קפה. מצא אירוח מושלם ליד Soto Ayam Semarang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.

Get Latest Recipe : HOME