Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu
- Bahan utama :.
- 1/4 kg ubi ungu.
- 150 g tepung tapioka (merk tani).
- 1/8 sdt garam.
- 200 g gula pasir (optional).
- 300 ml air.
- 1 SDM larutan tepung tapioka.
- Bahan kuah :.
- 500 ml santan.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Daun pandan.
Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Kupas ubi lalu bersihkan, kukus ubi kurang lebih 30 menit sampai lunak..
- Angkat dan dingin kan, haluskan ubi dengan ulekan atau garpu. Masukkan tepung tapioka dan garam uleni sampai kalis. Bentuk bulat atau lonjong..
- Rebus bulatan tadi sampai mengapung, angkat tiriskan..
- Didihkan air 300 ml tambahkan daun pandan. Masukkan bola bola ubi tadi masak sampai mendidih, lalu tambahkan gula pasir dan larutan tepung tapioka. Masak hingga matang angkat..
- Masak santan dengan menambahkan garam dan daun pandan aduk-aduk sampai mendidih. Angkat. Ambil mangkuk masukkan kolak dan santan..
Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?
Get Latest Recipe : HOME