Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ungu
- 1 kg ubi ungu.
- 250 gr gula merah (*optional bisa disesuaikan dg selera).
- 200 gr tepung tapioka.
- 6 lembar daun pandan.
- 1 liter air.
- 500 ml.
- 1 sdt garam.
- 200 ml air (larutkan air + 3 sdt tepung tapioka).
Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ungu
- Setelah ubi dikupas kulitnya dan di cuci bersih, kukus selama 30 menit, dinginkan kemudian ubi di haluskan mengunakan garpu.
- Campurkan ubi dg tepung tapioka, uleni hingga kalis tambahkan sedikit air hingga adonan menyatu dan mudah di bentuk bulat2.
- Masak air dengan gula merah sampai mendidih dan masukan 3 lembar daun panda, kemudian masukan adonan yang sudah di bulat2kan, setelah adonan mengapung aduk hingga rata dan siapkan air yang sudah di larutkan dengan tepung tapioka aduk kembali hingga mengental.
- Masak santan, masukan 3 lembar daun pandan dan garam.
- Cara menyajikanya tuang biji salak di dalam wadah mangkuk dan siram dengan kuah santan.
Setelah panas masukkan ubi yang akan digunakan. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bolu Jerman Yang Nikmat
Rahasia Membuat 46 Nasi Mentega Campur Yang Lezat
Cara Membuat Tempe Sambal Ijo Ikan Swir Yang Lezat
Resep Uli Goreng Saus Mangga Yang Enak
Rahasia Memasak Gulai Ikan Mujair Yang Renyah
Cara Membuat Nasi Liwet Yang Enak
Rahasia Membuat Oseng Sawi Hijau Dan Putih Udang Tanpa Cabe Yang Gurih
Cara Membuat Ayam Masak Habang Merah Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Magic Com No Mixer Yang Lezat
Rahasia Memasak Sambal Tempe Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolu Pisang Zebra Putih Telur Ricecooker Yang Nikmat
Cara Memasak Bolu Susu Coklat Megicom Simple Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Rice Cooker Tanpa Mixer Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Ayam Kfc Viral Yang Renyah
Resep Tempe Kukus Dan Sambal Pete Tanpa Minyak Yang Gurih
Resep Ayam Goreng Kfc Rice Cooker Yang Enak
Resep Sambel Tempe Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Sop Magicom Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bolu Jadul Magic Com Yang Renyah
Cara Membuat Ketan Uli Jadah Thethel Goreng Yang Lezat
Resep Roti No Telur Pakai Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Telur Kecap Anak Kos Yang Gurih
Rahasia Membuat Steak Tempe And Amp Sambal Tomat Yang Lezat
Rahasia Membuat Brownies Kukus Magiccom Anak Kost Modal 10k No Mixer Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Santan Ricecooker Yang Gurih