Untuk gulai ikan mujair kali ini saya buat agak berbeda dr gulai gulai sebelum nya. Untuk bumbunya tidak saya tumis kan terlebih dahulu. Langsung masukkan santan dan bumbu nya.

Bahan Membuat Gulai ikan mujair

1 kg ikan mujair.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
5 bh cabe merah.
7 bh cabe rawit.
1 bh tomat segar.
1/2 sdt ketumbar.
1/4 sdt merica.
1 bks santan kara.
1 bh jeruk nipis.
Secukupnya garam.
Secukupnya air.
Secukupnya penyedap rasa.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 btg serai geprek.
1 ruas lengkuas geprek.
2 bh daun salam.

Langkah Memasak Gulai ikan mujair

Cuci bersih ikan lalu lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam...
Lalu goreng hingga kecoklatan.
Haluskan bawang merah putih,merica,ketumbar,cabe,jahe dan kunyit.
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai,lengkuas,daun salam dan tomat.
Masukkan air santan aduk hingga mendidih,koreksi rasa.
Lalu masukkan ikan,sampai kuah santan agak menyusut agar bumbu meresap kdlm ikan.
Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba😉.

Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Selain rasanya yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan yang lainnya. Moms, ada resep keluarga yang bisa Anda coba lagi, nih! Kali ini, dengan bahan ikan nila. Sekilas, ikan nila memang mirip dengan ikan mujair dengan tubuh berukuran sedang dan warna hitam keabuan.

Get Latest Recipe : HOME