Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Bahan Biji Salak Ubi Ungu:.
200 gram Ubi Ungu (Kukus).
150 gram Tepung Tapioka.
50 gram Tepung Beras.
1/2 sdt Garam.
1 sdt Gula Pasir.
Bahan Kuah Kinca:.
200 ml Santan.
150 gram Gula Pasir.
3 lembar Daun Pandan (Simpulkan).
secukupnya Vanili.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Cuci bersih ubi ungu, Kukus -/+ 30menit, Tiriskan lalu tumbuk hingga halus..
Setelah ubi ungu dihaluskan, masukkan tepung tapioka; tepung beras; garam dan gula pasir, tambahkan sedikit air aduk hingga adonan kalis dan mudah dibentuk..
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sebesar biji salak, rebus adonan hingga mengapung, lalu tiriskan..
Buat kuah kinca, masak santan hingga mendidih dan tidak pecah, tambahkan gula pasir; vanili; seikat daun pandan..
Setelah kuah matang, masukkan biji salak ubi ungu, dan hidangkan. Dapat dihidangkan hangat-hangat atau dingin dengan mencampurkan es batu..

Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu. Untuk membuatnya cukup mudah, beriku Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu • Haluskan ubi rebus • Masukan tapioka & garam,uleni sampai kalis • Bentuk bulat agak lonjong • Rebus sampai mengambang angkat,sisihkan Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.

Get Latest Recipe : HOME