Mudah bukan membuat rempeyek kacang ini. Jika anda ingin berexperimen cobalah buat rempeyek kacang hijau atau rempeyek teri. These ultra crispy rempeyek are made with eggless batter loaded with aromatic herbs, spices, peanuts, anchovies and then deep-fried.
Bahan Membuat Rempeyek kacang teri rebon
- 500 gram tepung beras.
- 1/2 gelas santan asli.
- 1 sdt ketumbar.
- 5 siung bawang merah.
- secukupnya penyedap.
- secukupnya garam.
- 3 lembar daun jeruk diiris tipis.
- 1 batang bawang daun/prai di iris tipis.
- 100 gram kacang tanah iris sesuai selera.
- 1 sendok udang rebon kering.
- 2 gelas belimbing air putih atau disesuaikan dgn kerenyahan yang diinginkan.
Langkah Memasak Rempeyek kacang teri rebon
- Siapkan wadah,masukan tepung beras dan santan aduk sisihkan dahulu.
- Haluskan bawang merah, ketumbar, garam, penyedap..
- Masukan bumbu halus tadi kedalam wadah tepung beras yang telah bercampur santan.
- Masukan jg irisan bawang daun/prai lalu irisan daun jeruk tidak lupa tumbukan kacang dan teri rebon yg sudah di cuci bersih.
- Terakhir masukan 2 gelas belimbing air atau sesuaikan tingkat kerenyahan nya......
- Aduk aduk sampai rata...lalu goreng deh.
Dapur Griya Khayangan: REMPEYEK TERI MEDAN. Resep Cara Membuat Masakan Jawa Kuno Enak Komplit. Hi find us on FB and YT Rempeyek Bertuah. we have a weekly show. dont miss it. "Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients bound or coated by crispy flour batter. Automatically pastry injecting and nuts feeding which makes the machine can be applied to different sizes peanut crackers,tsoya bean,green bean,and some other small beans or nuts like. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan.
Get Latest Recipe : HOME