Es Cendol Dawet (Teknik Saringan bundar) Cendol sudah bisa dibuat menjadi dawet atau disimpan dalam lemari es. Rebus gula jawa dan air, aduk sampai gula jawa larut semua. Setelah larut kemudian angkat, saring dan dinginkan.

Bahan Membuat Es Cendol Dawet (Teknik Saringan bundar)

50 gram tepung beras.
60 gram tepung tapioka.
40 gram tepung hunkwe.
1/2 sendok teh garam.
800 ml air matang.
12 daun suji wangi.
6-10 daun pandan wangi.
(Kalau nggak ada, skip aja, langsung pakai pasta pandan).

Langkah Memasak Es Cendol Dawet (Teknik Saringan bundar)

Persiapkan semua bahan (saya pake pasta pandan).
Campur semua bahan (kalau pakai pandan dan suji, blender sama airnya, saring, masukkan ke adonan, aduk, adonannya disaring lagi).
Siapkan air es 1/4 panci dan saringannya.
Masak dengan api sedang cenderung kecil di atas wajan anti lengket/telfon/keramik. Pakai sendol kayu. Aduk hingga mengental dan meletup (sekitar 45 menit).
Sampai mengental keras dan meletup.
Ambil adonan dan saring sambil ditekan tekan ke saringan diatas panci yg sudah diberi sedikit air es.
Jadi dan siap dipakai sebagai es dawet cendol.

Rasa esnya yang segar dan manis bikin nagih di mulut. Lihat juga resep Es Cendol, Es cendol susu enak lainnya! Untuk smua orang silahkan bisa pesen. Spesialis es cendol/dawet : mengatasi segala penyakit haus dahagia dn bisa jg menghilangkan rasa laper, jangan komen lw blm nyobain yaa. Tidak hanya dijajakan di pinggir jalan, Kawan GNFI juga.

Get Latest Recipe : HOME