While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of Westerners like es cendol as dessert. All around Indonesia, es cendol is sold at hawker stalls. Cendol is type of traditional dessert often served in Malaysia,Indonesia and parts of Singapore, Thailand and Burma.

Bahan Membuat Es cendol

1 bungkus tepung hunkwe.
3 sdm tepung beras.
500 ml air.
2 sdm gula pasir.
Sejumput garam.
secukupnya Air.
Es batu.
Kinca.
1 balok gula merah.
5 sdm gula pasir.
secukupnya Air.
Kuah santan.
1 bungkus santan sasa.
500 ml air.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Es cendol

Campur tepung hunkwe, tepung beras, garam, gula, air. Kemudian masak dengan api sedang sampai mengental dan matang (warna jadi bening).
Cetak adonan cendol selagi panas. Dan langsung masukkan ke dalam baskom berisi air dan es batu..
Sisir gula merah, kemudian masak dengan gula pasir dan sedikit air. Masak hingga gula larut..
Rebus air bersama santan, sampai mendidih. Tambahkan sedikit garam.
Sajikan cendol, tambahkan kinca, kuah santan dan es batu..

Because no wheat flour goes in, a cendol is always gluten free. I show you how to make Es Cendol in three different ways and I serve it in a cocktail glass. Cara Membuat Es Cendol Sederhana - Es cendol merupakan salah satu warisan kuliner nusantara berupa minuman dengan isian cendol, santan, dan air gula merah. Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Beberapa orang menggunakan tepung hunkwe untuk menggantikan tepung beras.

Get Latest Recipe : HOME