Peyek Kacang Renyah Sensasi "kriuk" peyek sangat cocok dijadikan lauk penamping makan nasi. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.

Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah

350 gram kacang tanah.
500 gram tepung beras.
1 . 1/2 butir telur (caranya kocok lepas dl).
2 sdm air kapur sirih.
Daun jeruk sckp.
Bumbu halus:.
7 siung bawang putih.
6 kemiri.
1 sdm ketumbar bubuk.
1 sdt ato kunyit seruas jari.
5 ruas kencur(byk kencut + enak).
secukupnya Air.

Langkah Memasak Peyek Kacang Renyah

Potong2 kacang tanah terlebih dahulu sisihkan. Gunting tipis2 daun jeruk sisihkan..
Blender smua bumbu halus sisihkan, cairkan kapir sirih dgn sedikit air lalu larutkan kapur sirih aduk2 sampai hancur kapurnya diamkan biarkan mengendap kapurnya..
Dalam wadah siapkan tepung beras masukin bumbu yg sdh di haluskan + telur dan air kapur lalu aduk2 biar telur tercampur kemudian tambahkan air sedikit sedikit aduk2 sampai rata tdk ad tepung yg bergerindil..
Panaskan minyak goreng cukup banyak tunggu sampai bener2 panas, masukin potongan kacang dan daun jeruk aduk2 sebelum di sendok & tuang ke tepi wajan siram2 biar agk kering nt adonan peyek turun sdri ke minyak..
Goreng sampai kuning ke emasan,,lalu tiriskan myknya & taruh di nampan alasi pakai kertas ato tisu makanan biar minyak berkurang..
Kalo sudah dingin simpan di toples kedap udara..tahan 1 minggu lho..masih renyah kriuk2..🤭👌, semoga cocok bundaa..🙏🙏😊.

Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Peyek memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu.

Get Latest Recipe : HOME