Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

500 gr Ayam.
bahan marinasi :.
1 jari kunyit.
1 jari jahe.
4 buah bawang putih.
2 tangkai asam jawa.
2 buah cabe ijo besar.
6 buah bawang merah.
1 bks royko.
bahan rajangan:.
4 buah bawang putih.
10 bawang merah.
3 buah cabe ijo besar.
3 buah serai ambil putihnya(iris kecil).
3 daun jeruk robek kecil buang tulangnya.
2 lembar daun kari.
3 lembar daun pandan (potong ² bagi dua).

Langkah Memasak Ayam Tangkap Khas Aceh

(Sebelumnya, Ayam yg saya taruk di kulkas udh di marinasi dengan jeruk + garem) cuci sebelum di gunakan..
Blender bumbu marinasi dan Marinasi ayam selama 30 mnt - 1 jam jangan lupa masukan royko 1 bks. di foto bahan saya ketinggalan naruk Bawang merah..
Goreng sampai setengah matang. masukan bahan rajangan di atas ayam yg masih setengah matang. lalu goreng sampai ayamnya matang. koreksi rasa.. jika kurang garam gula bisa di tambah sesuai selera. berhubung saya lupa foto step² selanjutnya, saya kasih gambaran dri foto resep yg saya ikuti di internet..
NB : Bumbu marinasi bisa di simpan di freezer dan di pakai lagi saat ingin buat ayam tangkap hehe.. selesai..

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME