Bahan Membuat 347. Selat Solo / Bistik Jawa
- Bumbu telur Bacem.
- 3 btr telur rebus kupas.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 keping gula merah.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 2 sdm kecap manis.
- Secukupnya air.
- Bahan kuah.
- 800 ml air biasa / kaldu sapi.
- 1/2 keping gula merah.
- 1 sdm cuka.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 3 btr cengkeh.
- 1/2 siung bawang bombay.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada.
- 1/4 pala.
Langkah Memasak 347. Selat Solo / Bistik Jawa
- Haluskan bumbu telur bacem,tambahkan air dan masak telur sampai bumbu meresap dan telur berubah warna.
- Haluskan bumbu kuahnya dan iris bawang Bombay.
- Tumis bumbu halus dan bawang Bombay sampai harum masukkan gula merah dan cengkeh tambahkan air dan bumbui cek rasa,masak sampai mendidih,tambahkan larutan maizena untuk pengental.
- Siapkan kentang goreng dan sayur yg telah di rebus sajikan bersama acar (me gak pake acar gak punya).
Get Latest Recipe : HOME