Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Bahan Membuat Sayur Asem #Ketopad
- 1 jagung manis, belah bentuk setengah lingkaran.
- 100 g labu siam, potong kotak.
- 100 g pepaya mentah, potong kotak.
- 100 g nangka muda, potong kotak.
- 5-10 lembar daun so/melinjo.
- 100 g biji tangkil/melinjo.
- 3 batang kacang panjang, iris 2 cm.
- 50 g kacang tanah.
- 2 biji besar asem mentah.
- 1 ruas laos, geprek.
- 1 lembar daun salam.
- Bumbu Halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 kemiri.
- 1 cabe keriting.
- 3 cabe rawit merah.
- 1/2 sdt terasi bubuk.
- secukupnya Himsalt dan sucralose.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Sayur Asem #Ketopad
- Didihkan air. Masukkan jagung, kacang, labu siam, pepaya mentah, asem mentah dan nangka muda. Rebus sampai matang.
- Masukkan bumbu halus, Laos, daun salam, himsalt dan sucralose, aduk.
- Masukkan kacang panjang dan daun so, biarkan sebentar hingga setengah matang, matikan kompor.
- Sayur asem siap disajikan.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Indomie Kuah Susu Keju Upnormal Ala Ala Yang Gurih
Resep Tempe Goreng Tepung Mendoan Kw Yang Nikmat
Resep Nasi Tiwul Kampung Yang Lezat
Cara Memasak Mie Kuah Susu Keju Yang Renyah
Resep Stick Ubi Goreng Balado Tela Tela Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Coklat Keju Yang Renyah
Rahasia Membuat Indomie Cream Soup Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Tiwul Klothok Yang Gurih
Resep Oseng Jagung Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat
Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Enak
Cara Membuat Keong Sawah Masak Pedas Manis Yang Renyah
Cara Membuat Mie Kuah Susu Pedas Yang Nikmat
Cara Memasak Hunkwe Mutiara Gurih Manis Yang Enak
Cara Membuat Pisang Goreng And 34 Kremes And 34 Rasa Vanila Yang Lezat
Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Mendut Mutiara Yang Lezat
Resep Mie Kuah Susu Yang Nikmat
Resep Goreng Tepung Tempe Menjes Plus Daun Jeruk Ala Dapur Lisa Yang Enak
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah
Resep Mie Goreng Gatot Yang Gurih
Rahasia Membuat Mendut Mutiara Agar Agar Yang Gurih
Rahasia Memasak Rempeyek Kacang Hijau Yang Gurih
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Goreng Tiwul Kemangi Yang Renyah