Rempeyek Kacang Hijau Untuk kacang tanah, korang boleh goreng sangai atau dibakar separuh masak. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.

Bahan Membuat Rempeyek Kacang Hijau

250 gr tepung beras (sy pake rose brand).
2 sendok makan tepung kanji.
2 ons kacang hijau.
10 lembar daun jeruk purut.
4 siang besar bawang putih.
1 sendok teh ketumbar.
3 biji kemiri.
secukupnya Garam.
1/2 ruas ibu jari kunyit.
1 biji telur ayam.
1 sendok makan air kapur sirih.
1/2 liter Minyak goreng.
Air secukupnya untuk adonan agak kental.

Langkah Memasak Rempeyek Kacang Hijau

Rendam dahulu kacang hijau semalaman, tiriskan.
Buat adonan dengan cara haluskan semua bumbu bawang putih, kemiri, kunyit, dan campur dalam tepung dan air, kasih irisan daun jeruk.
Goreng adonan rempeyek dengan minyak yang banyak, tiriskan sampai dingin dan simpan dalam wadah atau toples tertutup biar awet renyah.

Rempeyek atau lebih dikenal dengan peyek adalah makanan camilan gurih yang bisa dinikmati sebagai tambahan lauk dan salah satunya terbuat dari kacang hijau, dimana kacang hijau terkenal dengan berbagai manfaatnya karena kandungan gizinya. Bubur kacang hijau ini selain bagus untuk resep makanan keluarga juga baik pula untuk melengkapi gizi terutama pada anak anak. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara membuat bubur kacang hijau di bawah ini.

Get Latest Recipe : HOME