Botok Tempe Teri Kukus sebentar tempe dan tahu lalu potong dadu. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon.

Bahan Membuat Botok Tempe Teri

50 gr Tempe.
Segenggam Daun Melinjo.
2 sdm Teri Medan, cuci dan tiriskan.
2 sdm Petai Cina/ Petai diiris tipis.
200 gr Kelapa Parut muda.
Secukupnya Cabai Rawit.
2 lembar Daun Salam.
Bumbu:.
4 buah Bawang Merah.
2 siung Bawang Putih.
1 sdt irisan Gula Merah.
Secukupnya garam.
Pembungkus:.
Secukupnya Daun Pisang.
Secukupnya tusuk gigi.

Langkah Memasak Botok Tempe Teri

Siapkan semua bahan. Potong tempe kecil-kecil lalu kukus sebentar untuk menghilangkan rasa getir. Iris halus bumbu (boleh juga digiling).
Iris daun melinjo. Campur rata bumbu, tambahkan daun melinjo, petai, irisan cabai (kalau suka pedas) dan teri. Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa..
Ambil daun dan isi dengan 2 sdm adonan, tambahkan cabai rawit dan daun salam lalu bungkus. Panaskan kukusan sampai mendidih dan kukus botok selama 15-20 menit sampai matang..

Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables There are varieties of Botok such as botok tempe, botok tahu, botok daun sembukan. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Campur tempe, teri nasi, kelapa parut, bumbu halus, garam, dan cabai merah. RESEP BOTOK TAHU TEMPE TERI NIKMAT BANGET BIKIN NAMBAH TERUS MAKANNYA Подробнее.

Get Latest Recipe : HOME