Bahan Membuat Perkedel Jagung
- 2 jagung manis.
- 1 batang daun bawang (punyaku sisa yg kecil, sedikit pula).
- Secukupnya minyak goreng.
- 6 sdm tepung segitiga biru.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 butir telor.
- Sedikit air (saya pakai 50ml).
- Bumbu halus:.
- 2 siung bawang putih.
- Seujung jari kencur (2cm lah).
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- Secukupnya garam.
- Sedikiiiiit gula.
Langkah Memasak Perkedel Jagung
- Jagung dipipil lalu cuci dan tiriskan..
- Iris daun bawang dan ulek bumbu halus..
- Masukkan jagung dan tepung terigu ke dalam wadah. Masukkan bumbu halus, daun bawang, telor dan tepung beras. Aduk merata, campurkan sedikit air. Kekentalan tergantung selera ya. Boleh lah diicip2 utk memastikan rasa yg pas..
- Saatnya menggoreng.. setelah minyak panas, goreng perkedel sampai golden brown. Matang dikedua sisi ya. Siap dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME