I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

Bahan Membuat Soto ayam

1 ekor ayam.
Tauge.
Soon.
Seledri.
Brambang goreng utk taburan.
3 lbr daun salam.
3 batang sereh memarkan.
2 ruas jari lengkuas, geprek.
7 lbr daun jeruk.
7 cm kayu manis.
5 butir kapulaga.
7 bunga cengkeh.
Bumbu halus :.
7 siung Baput.
5 siung bamer.
1 ruas jari kunyit (atau ½ sdt kunyit bubuk).
1/2 sdt merica bubuk.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Soto ayam

Cuci bersih ayam kmd rebus ayam sampai empuk.
Tumis bumbu halus kemudian masukkan dlm rebusan ayam, ditambah bumbu2 yg lain.
Biarkan bumbu meresap. Ambil ayam kmd suwir2. Kalau perlu goreng dulu baru suwir2 spy tahan lebih lama.
Didihkan air kmd masukkan kecambah. Cukup 3 menit tiriskan.
Didihkan air kmd masukkan soon. Cukup 3 menit tiriskan.
Tata di mangkuk saji, siram dengan kuah soto lalu taburi brambang goreng & seledri. Sajikan panas bersama sambal & tempe goreng 😋👌.

Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Get Latest Recipe : HOME