Sop Konro ala Kitabura

Bahan Membuat Sop Konro ala Kitabura

1. 1/2 kg Daging sapi dan tulangan.
2. 1 bh Tahu sutra potong dadu.
3. 2 bh Wortel dipotong-potong.
4. Bahan Halus :.
5. 6 btr Bawang merah.
6. 4 btr Bawang putih.
7. 6 btr Kemiri, sangrai.
8. 1 sdt Ketumbar, sangrai.
9. 1 sdt Jinten, sangrai.
10. 1 ruas Jahe.
11. 1 ruas Lengkuas.
12. Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.
13. Bahan Tambahan :.
14. 4 lbr Daun salam.
15. 3 btg Serai, geprek.
16. 1 ruas Jahe.
17. 1 ruas Lengkuas.
18. 3 bh Kapulaga.
19. 3 bh Kembang lawang.
20. Sejari kayu manis.
21. 1,5 liter air utk merebus.
22. Secukupnya minyak goreng utk tumis bumbu halus.
23. Bahan pelengkap :.
24. Secukupnya daun bawang, iris.
25. Secukupnya tomat, iris.
26. Secukupnya bawang goreng, utk taburan.

Langkah Memasak Sop Konro ala Kitabura

1. Cuci bersih daging dan tulangan kemudian tambah air dan masukkan semua bumbu tambahan. Rebus..
2. Uleg semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng sampai harum. Setelah harum campurkan ke dalam rebusan daging dan tulang masak hingga matang dan daging empuk..
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk dan jangan lupa masukkan potongan tahu sutra dan wortel. Tes rasa..
4. Bila daging dirasa telah matang dan empuk. Angkat dan siap disajikan bersama pelengkap, daun bawang, irisan tomat dan bawang goreng. Sajikan panas2 bersama sambal, nasi hangat dan emping. Mantab. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Kebab Turki Homemade Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Presto Yang Nikmat

Resep Jalangkote Renyah Yang Lezat

Resep Semur Jengkol Betawi Yang Gurih

Rahasia Membuat Cendol Nutrijel Yang Renyah

Resep Kebab Turki Homemade Yang Enak

Resep Jalangkote Yang Lezat

Rahasia Membuat 29 Otak Otak Bakar Yang Lezat

Rahasia Membuat Lontong Cap Go Meh Yang Nikmat

Resep Telur Petis Utk Lontong Cap Go Meh Yang Enak

Cara Membuat Otak Otak Bakar Ikan Tuna Yang Lezat

Rahasia Membuat Gurame Asam Manis Yang Enak

Rahasia Memasak Bolu Pandan Panggang Yang Nikmat

Resep Bakmi Jawa Rebus Ala Mbah Gito Jogjakarta Yang Nikmat

Cara Membuat Kari Ayam Bumbu Jadi Bumbu Cemplung Untuk Lontong Cap Gomeh Yang Enak

Rahasia Membuat Bakso Ikan Tenggiri Yang Renyah

Resep Bakso Ikan Tenggiri Endull Yang Gurih

Cara Memasak Otak Otak Bakar Yang Nikmat

Resep Jalangkote Yang Renyah

Rahasia Membuat Serabi Kuah Kinca Yang Renyah

Rahasia Membuat Serabi Duren Yang Enak

Resep Jalangkote Yang Nikmat

Rahasia Memasak Jalangkote Aka Pastel Khas Makassar Yang Lezat

Cara Membuat Manisan Asam Jawa Tersimple Yang Renyah

Cara Membuat Jalangkote Pastel Yang Lezat