Lontong cap go meh bukan seperti lontong kari biasa karena makanan ini menggunakan bahan tambahan berupa opor ayam, telur petis maupun kedelai goreng. Dari sini saja kita sudah bisa menebak bahwa rasa dari lontong ini memang benar-benar sangat menggiurkan. Setelah semua isi masakan untuk membuat lontong cap gomehnya selesai, sekarang tinggal disajikan diatas piring sajian.
Bahan Membuat Telur Petis (utk Lontong Cap Go Meh)
- 6 btr telur ayam, rebus, kupas, sisihkan.
- 4 siung bawang merah, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 ruas jari temu kunci, geprek.
- 2 sdm petis udang.
- Sejumput merica bubuk.
- Garam.
Langkah Memasak Telur Petis (utk Lontong Cap Go Meh)
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Masukkan petis udang dan sedikit air. Aduk rata, didihkan. Masukkan telur, masak sampe air susut. Jangan lupa tes rasa ya..!! 😋.
Sayur lodeh dan sambal goreng mewakili rasa Jawa Tengah. Sementara di Jawa Timur orang membuat petis telur sebagai pengganti telur pindang. Lontong Cap Gomeh, aku mengenal menu ini sejak menikah dan tinggal di Semarang. Dulu aku kira nich menu salah satu resto jadul yang dulu sama mantan pacar ( baca papinya yodha.:D ).aku sering di ajak makan di sana. Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan Yang Lezat
Resep Sup Ceker Favorit Anak Yang Nikmat
Cara Membuat Sup Kepala Ikan Kerapu Yang Enak
Rahasia Memasak Sambel Goreng Cirebon Yang Enak
Cara Memasak Roti Sobek Kosong Labu Kuning Yang Lezat
Resep Roti Sobek Isi Yang Nikmat
Cara Membuat Roti Sobek Ala Ala Yang Renyah
Resep Roti Sobek Yang Nikmat
Resep Bomboloni No Ulen No Kentang Yang Renyah
Cara Membuat Piscok Gerobak Yang Enak
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Cara Memasak Roti Sobek Keju Coklat Teknik Water Roux Yang Enak
Cara Membuat Sup Tahu Kepala Ikan Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambal Goreng Cirebon Yang Lezat
Resep Roti Sobek Yang Enak
Resep Roti Sobek Adonan Tangzhong Yang Enak
Resep Pork Loin Steak Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Ceker Hijau Yang Gurih
Rahasia Membuat Sup Ceker Ayam Yang Lezat
Resep Sup Kepala Ikan Kerapu Yang Enak
Cara Membuat Roti Sobek Pizza And Amp Donat Dari Labu Kuning Dari 1 Adonan Yang Lezat
Resep Piscok Ala Jajanpasar Yang Lezat
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Resep Roti Sobek Juara Super Lembut 1 Telur Tips Yang Enak
Resep Piscok Simpel Yang Renyah