Sambel goreng cirebon Bahan: -Ati ampela ayam Goreng hingga setengah layu. c. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati sapi Kentang enak lainnya! Udang Papai atau Udang Rebon kering goreng krispi pedas yang gurih dan lezat.

Bahan Membuat Sambel goreng cirebon

1 kg daging.
200 gr cabai besar.
15 bh bawang merah.
5 bh bawang putih.
8 bh kemiri.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt jinten bubuk.
2 bungkus santan kara kecil.
4 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang sereh.
Secukupnya gula, garam dan kaldu totole.
Air untuk merebus daging.
Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Sambel goreng cirebon

Siapkan bahan, potong2 daging sesuai selera, rebus daging hingga setengah empuk, sisakan air rebusan 400 ml, sisihkan. Rebus setengah bagian cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga cabai layu, tiriskan lalu haluskan bersama ketumbar dan jinten, sisihkan.
Iris sebagian cabai, goreng dengan sedikit minyak sisihkan, tumis bumbu halus di atas, hingga tanak.
Masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk sambil di remas, masukan potongan daging aduk aduk, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.
Masukkan 200 ml air kaldu rebus hingga air sat, tambah lagi 200 ml air kaldu dan dan santan, biarkan hingga sat sambil di aduk sesekali, tambahkan irisan cabai aduk aduk, tes rasa.

Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas.

Get Latest Recipe : HOME