Sop konro ala bugis

Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil.

Bahan Membuat Sop konro ala bugis

1. 1 kg iga sapi.
2. Bumbu halus.
3. 5 siung bawang putih.
4. 10 siung bawang merah.
5. 1 sendok teh ketumbar(sangrai).
6. 1 sendok teh jinten (sangrai).
7. 1 ruas Jahe.
8. 1 ruas Lengkuas.
9. Sereh putihnya aja.
10. Bumbu tambahan.
11. 3 biji kapulaga.
12. 2 biji bunga lawang.
13. Kayumanis.
14. Jahe geprek.
15. Lengkuas geprek.
16. Daun seledri.
17. Daun bawang.
18. Kacang tana sangrai halus.

Langkah Memasak Sop konro ala bugis

1. Rebus tulang iga buang air rebusan pertama.
2. Haliskan bumbu halus tumis sampai harum dan tambahkan bumbu lainnya dan kacang tanah halus.
3. Masukkan ke rebusan daging.
4. Masak sampai daging empuk.
5. Taburin daun bawang,bawang goreng dan irisan tomat.
6. Kalau saya nambahin wortel kukus pas penyajiannya.
7. Selamat mencoba.

Sop Konro: Masakan Khas Bugis yang Menggoyang Lidah Menurut review para pengunjungnya, Daeng Tona adalah pelipur lara bagi orang Bugis yang rindu makan aneka makanan. MerahPutih Kuliner - Sop Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak 9 Seblak Indomie Rasa Soto Yang Nikmat

Cara Membuat Tahu Bulat Homemade No Pengawet Simple Murah Yang Nikmat

Resep Garang Asem Daging Yang Renyah

Resep Iga Garang Asam 13 Yang Enak

Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat

Resep Ayam Geprek Sambel Mentah Yang Renyah

Resep Garang Asem Dan Iga Sapi Yang Nikmat

Resep Teri Pete Daun Melinjo Balado Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Lezat

Cara Memasak Garang Asem Sapi Pekalongan Yang Nikmat

Cara Memasak Seblak Telor Sosis Bakso Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Yang Enak

Rahasia Memasak Daging Giling Teriyaki Kentang Yang Lezat

Resep Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Nikmat

Resep Sop Iga Sapi Yang Enak

Resep 63orek Tempe Kering Kriuk Yang Lezat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Sayur Yang Renyah

Resep 04 Garang Asem Tempe Tanpa Santan Mudah Dan Segerrrr Yang Gurih

Cara Membuat Daging Teriyaki Yang Enak

Resep Serabi Solo Ala Ala Yang Gurih

Rahasia Membuat Tahu Bulat Crispy Yang Nikmat

Rahasia Membuat Garang Asem Daging Khas Pekalongan Yang Gurih

Resep Ikan Mas Sambel Kecap Yang Lezat

Cara Membuat Bola Bola Daging Teriyaki Yang Gurih

Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax Yang Enak