Serabi Solo ala ala Brilio.net - Mengunjungi Solo, yang pertama kali terbersit di pikiran banyak orang pastilah kue Serabi Notosuman yang legendaris itu. Tapi sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Solo, karena kamu bisa bikin sendiri Serabi Notosuman yang tak kalah enaknya dari dapurmu sendiri. Kali ini gw bikin serabi solo ala gw ya.

Bahan Membuat Serabi Solo ala ala

100 gr tepung beras.
350 cc santan.
1 sdm ragi.
1 sdt baking powder.
2 sdm gula pasir (me : gula halus).
1 sdm terigu.
Sejumput garam.
Toping : meises atau keju (selera).

Langkah Memasak Serabi Solo ala ala

Masak santan. Beri daun pandan, agar wangi. Masak hingga mendidih. Ambil santan bagian atasnya (areh namanya) kira kira 50 cc. Kemudian dinginkan.
Campurkan terigu, tepung beras, gula, ragi dan juga baking powder dan garam.
Jika santan sudah hangat, masukkan kedalam adonan tepung tadi dan aduk hingga tercampur semua. Diamkan kurleb 45 menit, hingga adonan bergelembung.
Masak adonan. Jika ada wajan kecil, yg biasa dipakai untuk bikin serabi tapi Saya menggunakan wajan teflon kecil..
Tuang 1-2 sendok sayur, tiap kali memasak, tutup sebentar, kemudian beri areh jika terlihat adonan mulai berlubang. Tutup lagi. Kemudian beri toping, sesuai selera. Biarkan matang..
Angkat adonan. Gulung dengan diberi daun pisang kecil. Saya kebetulan tidak pakai daun. Krn sudah malam, pas bikin serabi ini..
Masak hingga adonan habis. Disajikan hangat lebih enak dan jd camilan bersama teh hangat.

Semoga husnul khotimah ,mendapat tempat yg terbaik disisi Allah Subhanahu Waa Ta'ala ,diterima Amal ibadahnya dan diampuni Segala dosa dan kekhilafan beliau. serabi enak di solo ini wajib banget kamu coba saat berada di solo. Salah satu penjual serabi Solo yang cukup terkenal dan legendaris di Kota Surakarta itu ialah Omah Serabi. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Harga yang ditawarkan (pada saat beli tanggal… Sebut saja serabi aneka topping ala Bandung, Serabi gulung ala Solo dan Serabi Modern dengan varian rasa.

Get Latest Recipe : HOME