Gudeg suwir simple enak Tak jarang tiap harinya selalu banyak Dengan harga yang ekonomis anda sudah bisa merasakan gudeg yang nikmat disini, seperti layaknya nasi gudeg ayam suwir disiram dengan areh yang nikmat. Gudeg Jogja paling enak dan terkenal yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Gudeg Pawon. Lokasi / Alamat warung lesehan Gudeg Mbak Sasha terletak di Jl.

Bahan Membuat Gudeg suwir simple enak

GUDEG :.
500 gr nangka muda yg sudah direbus.
250 gr ayam yg sudah direbus 1/2matang.
4 btr telur ayam yg sudah direbus & kupas.
600 ml santan (dari 2bks santan kara+air).
10-12 sdm gula aren (saya pake 1/2btr gula aren sz besar).
1 btr serai memarkan (sz besar).
3 ruas lengkuas.
2 lbr daun salam.
2 lbr daun jeruk.
1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
bumbu halus gudeg :.
5 btr bawang merah.
4 btr bawang putih.
1 sdm ketumbar bubuk.
1 sdt garam.
3 btr kemiri.
SAMBAL KRECEK :.
150 gr tempe iris persegi panjang kecil2.
1 ons krecek kering.
10 bh cabai rawit.
1 lbr daun salam.
1 ruas lengkuas.
1 sdm gula aren.
1/2 sdm kaldu bubuk.
1 sdm santan bubuk.
Air secukupnya (kurleb 400ml).
bumbu halus sambal krecek :.
3 btr bawang merah.
2 btr bawang putih.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt garam.
7 bh cabai merah keriting.

Langkah Memasak Gudeg suwir simple enak

Tumis bumbu halus. Masukkan nangka muda, ayam, telur, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan gula aren. Tambahkan santan dan kaldu bubuk. Tutup rapat masak hingga mendidih..
Sesekali dilihat dan diaduk pelan agar telur tidak hancur. Tutup lagi dan lakukan berulang sampai air menyusut. Tes rasa dan siap dihidangkan..
SAMBAL KRECEK : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan masukkan tempe. Tunggu hingga agak mendidih..
Tambahkan santan bubuk, kaldu dan gula aren. Terahir masukkan krecek kering & cabai rawit. Aduk pelan sampai krecek empuk. Tes rasa dan siap dihidangkan..
Plating versi saya : nasi, ayam suwir, gudeg, telur 1/2lingkaran, siram sambal krecek di atasnya. Bisa dinikmati dg gorengan & teh panas. Mantaaap 🤗.

Yıl önce. ayam suwir ini bikinnya cepet, kadang saya bikin ini buat bekal juga, nah sebenernya ini akan lebih seger lagi kalau cara membuat ayam suwir gurih manis enak lezat Hallo bunda, saya akan membagikan Video bagaimana cara membuat ayam. Dibandingkan gudeg nangka, gudeg manggar ini cenderung menonjolkan rasa gurih dan teksturnya renyah. Beserta lauk ayam kampung suwir, sambal krecek. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih.

Get Latest Recipe : HOME