Bomboloni (No Ulen No Kentang) Bomboloni may refer to: Bomboloni (pastry). These bomboloni fry up so light and airy you can see why almost every culture has had their own incarnation. These can be challenging to execute properly and do take some practice.

Bahan Membuat Bomboloni (No Ulen No Kentang)

350 gram tepung terigu protein tinggi (cakra).
60 gram gula pasir.
1 telur ukuran sedang (suhu ruang).
2 sdm susu bubuk.
175 ml air hangat kuku.
7 gram ragi instant.
45 gram margarine.

Langkah Memasak Bomboloni (No Ulen No Kentang)

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instan dan telur kemudian tambahkan air hangat, aduk hingga rata.
Tambahkan margarine kemudian aduk hingga rata.
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (tutup adonan menggunakan lap bersih basah).
Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan meninjunya untuk mengeluarkan gas dalam adonan.
Bagi adonan @30gr (atau sesuai selera), kemudian bulat-bulatkan, diamkan hingga mengembang 2x lipat (tutup adonan menggunakan lap bersih basah).
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat bomboloni hingga kuning kecoklatan dan matang (saat menggoreng lakukan sekali balik saja).
Setelah matang dan dingin, kocok bomboloni kedalam gula halus kemudian lubangi sisi donat dan isi dengan selai coklat atau sesuai selera, siap disajikan.

A Bomboloni elhozza az igazi, házias fánk élményét Újlipótvárosba. Bomboloni makes its specialties from scratch each and every day and the menu is constantly changing. Of course there are favorites that show up again At present, Bomboloni has no reviews. Please add a review after your dining experience to help others make a decision about where to eat. Place the Bomboloni on a parchment covered baking sheet lightly sprayed with vegetable cooking spray.

Get Latest Recipe : HOME