Ayam Ungkep Presto

Bahan Membuat Ayam Ungkep Presto

1. 1 ekor ayam (potong bebas).
2. Bahan Kering.
3. 2 batang sereh (iket, geprek).
4. 2 helai daun salam.
5. 1 ruas jahe (geprek).
6. 1 ruas lengkuas (geprek).
7. Bahan Halus.
8. 4 siung bawang putih.
9. 5 siung bawang merah.
10. 2 buah kemiri.
11. 1 ruas kunyit.
12. 1 sdm ketumbar.
13. 3 sdm garam.
14. 1 1/2 sdm gula.
15. Tambahan.
16. Secukupnya air.

Langkah Memasak Ayam Ungkep Presto

1. Bersihkan ayam, sisihkan.
2. Susun bahan kering dibagian bawah, setelah itu susun ayam di atasnya..
3. Masukan air sampai ayam terendam.
4. Masukan bumbu halus. Lalu cicipin, jika kurang asin tambahkan garam, karena jika pakai presto harus lebih asin dibanding ketika direbus tanpa presto.
5. Tutup alat presto hingga terdengar bunyi klik.
6. Rebus dengan api besar hingga berdesis.
7. Jika sudah berdesis, kecilkan api, lalu tunggu hingga 10 menit.
8. Jika sudah 10 menit, matikan api, dan keluarkan uapnya dengan memiringkan lubang uap pada presto, hingga uapnya habis.
9. Kalau uapnya sudah habis, biasanya ada bunyi "tek", artinya sudah aman untuk dibuka.
10. Kalau menggunakan presto, air kaldunya banyak sekali, karena prosesnya sebentar, tapi ayam sangat empuk..
11. Bisa pisahkan antara ayam dan kaldunya, lalu simpan di kulkas. Ayamnya sudah bisa langsung di goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sayur Bening Oyong Bihun Ayam Bakso Yang Nikmat

Resep Gurita Pedas Manis Yang Nikmat

Resep Bakso Ayam Simple Yang Renyah

Resep 63 Sup Ceker Yang Renyah

Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Enak

Resep Sayur Nangka Campur Kacang Tolo Jangan Nangka Campur Loto Yang Gurih

Resep 65 Babi Kecap Buat Isian Roti Pao Yang Renyah

Rahasia Memasak Soto Tangkar Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Enak

Rahasia Memasak Loyak Gurita Masak Pedas Yang Renyah

Resep Bolen Pisang Yang Renyah

Resep Kue Mangkok Mini Yang Lezat

Rahasia Memasak 51 Asem Asem Iga Sapi Nan Wangi Sedap Yang Lezat

Cara Memasak Korean Fried Chicken Chicken Gangjeong Source Jtt Yang Nikmat

Resep Galantine Tempe Saus Jagung Asam Manis Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Magic Com Ekonomis Yang Gurih

Cara Membuat Sup Ikan Gurame Yang Enak

Cara Membuat Oseng Tempe Kecap Yang Renyah

Resep Semur Galantin Yang Enak

Rahasia Memasak Pisang Bolen Yang Lezat

Cara Memasak Soto Tangkar Yang Enak

Resep Iga Sapi Bakar Ala Teflon Yang Enak

Resep Oseng Leunca Tempe Yang Gurih

Rahasia Membuat Sup Ikan Kakap Yang Nikmat