Soto tangkar

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi.

Bahan Membuat Soto tangkar

1. 8 siung bwng merah.
2. 3 siung bwng putih.
3. 2 cm laos.
4. 2 cm kunir.
5. 1 sdm tumbar.
6. 3 biji kemiri.
7. 2 lmbar daun salam.
8. 2 buah sere.
9. 2 buah asem.

Langkah Memasak Soto tangkar

1. Rebus ayam sampe empuk.haluskan bumbu kecuali sere dan daun salam.lemudian tumis lg minyak.masukkan sere dan daun salam.tumis hingga harum.
2. Siapkn air kurang lebih 750 cc.masukkn bumbu yg sudah d buat dan ayam.masak hingga harum.angkat ayam..
3. Goreng ayam utk d suwir2.tdk d goreng jg tdk apa2.taburkn bwng goreng dikuah soto.soto siap dihidangkn.

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. eat and eat kota kasablanka, soto tangkar & sate kuah bang n'doet menu, soto tangkar.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Piscok Pisang Karamel Lumer Yang Renyah

Resep Es Krim Stik Chocopie Yang Enak

Resep Roti Sobek Super Lembut Yang Nikmat

Rahasia Memasak Roti Sobek Metode Tangzhong Yang Renyah

Rahasia Membuat Oseng Tempe Wortel Buncis Bumbu Kuning Yang Nikmat

Rahasia Membuat Donat Isi Bomboloni Oven Yang Gurih

Cara Memasak Sop Ikan Yang Renyah

Cara Memasak 099 Sup Ikan Krapu Bayam Saos Tiram Yang Enak

Rahasia Membuat Roti Sobek Tangzhong Water Roux Super Lembut Yang Enak

Resep Piscok Lumpia Pisang Cokelat Yang Nikmat

Cara Membuat Ubi Lumer Crispy Yang Gurih

Resep Steamboat Ala Rumahan Simpel Dan Mudah Yang Enak

Resep Sup Ikan Kerapu Seger Yang Gurih

Resep Roti Sobek Isi Coklat Yang Nikmat

Rahasia Memasak Suki Ala Ala Yang Lezat

Resep Tahu Krispi Balado Yang Enak

Resep Resep Oseng Daging Kambing Wortel Baby Buncis Yang Lezat

Rahasia Memasak Oseng Buncis Sosis Wortel Yang Gurih

Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Meses Yang Lezat

Rahasia Memasak Mangut Bumbu Iris Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bomboloni 1x Profing Lembut Ekonomis Yang Gurih

Resep Hamburg Steak Hambagu Yang Nikmat

Resep Roti Sobek Manis Baking Pan Yang Renyah

Cara Membuat Sop Asam Pedas Kerapu Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Crispy Balado Yang Nikmat