Roti Sobek Manis Baking Pan

Bahan Membuat Roti Sobek Manis Baking Pan

1. 275 gr tepung pro tinggi (saya pakai Cakra Kembar).
2. 50 gr gula pasir.
3. 25 gr margarin/butter (saya pakai Royal Palmia).
4. 40 ml telur kocok lepas.
5. 4 gr ragi (saya Fermipan).
6. 150 ml susu cair (saya Indomilk).
7. 1/4 sdt garam.
8. Sedikit minyak goreng untuk olesan.
9. Sedikit mentega untuk olesan baking pan.
10. Isian roti (opsinonal):.
11. Coklat, keju, selai, dll sesuai selera saja.

Langkah Memasak Roti Sobek Manis Baking Pan

1. Siapkan bahan-bahannya. Hangatkan susu. Taruh gula dalam wadah untuk menguleni adonan, lalu masukkan susu hangat, aduk sampai gula larut..
2. Setelah gula larut, masukkan ragi, aduk sebentar sampai tercampur rata, diamkan lebih kurang 8-10 menit, sampai larutan berbusa tanda ragi masih aktif..
3. Langkah selanjutnya, masukkan telur, terigu, garam, dan mentega ke dalam larutan susu tadi. Mixer sebentar sampai semua tercampur rata, pakai kecepatan rendah saja ya, lalu bisa naikkan kecepatan sampai adonan kalis. Atau bisa, uleni manual saja pakai tangan sampai adonan kalis..
4. Bulatkan adonan, lalu gulirkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak, gulirkan sampai semua permukaan kena ya. Baru tutup pakai serbet bersih, diamkan lebih kurang 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat..
5. Adonan siap ditata dalam loyang baking pan. Pertama-tama, kempiskan adonan yang sudah mengembang tadi, bagi menjadi 10 buah bulatkan (ditimbang masing2 50 gr), boleh tambah isian roti/tidak, tata dalam loyang. Tutup lagi dengan serbet, tunggu sampai adonan mengembang lagi, panggang. Sebelumnya, panaskan dulu tatakan baking pannya ya..
6. Panggang pakai api sedang saja, lebih kurang 25 menit. Dilihat ya Bun, kalau bagian atasnya sudah kuning kecoklatan, tandanya sudah matang. Angkat, oles atas roti dengan mentega. Taruh di wadah..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pisang Crispy Endus Yang Lezat

Rahasia Memasak Resep Roti Bogasari Oven Tangkring Yang Enak

Cara Memasak Terong Goreng Tepung Yang Nikmat

Cara Memasak Sate Ayam Kecap Yang Renyah

Resep Sop Iga Sapi Tulangan Sapi Yang Enak

Cara Membuat Terong Crispy Yang Lezat

Resep 47 Terong Goreng Tepung Yang Lezat

Resep Sambal Dadak Lemon Cui Jeruk Kunci Ala Indi Yang Gurih

Resep Kentang Panggang Brokoli Keju Yang Nikmat

Cara Memasak Sayur Bening Selada Air Yang Renyah

Resep Agar Santan Gampang Yang Nikmat

Resep Sop Tulangan Iga Sapi Simpel Yang Renyah

Cara Memasak Tips Menyimpan Toge Agar Tahan Lama Tidak Busuk Yang Nikmat

Resep Bakwan Jagung Crispy Sajiku Ala Ara Yang Nikmat

Cara Memasak Jamur Lidi Kripsi Yang Nikmat

Resep Tahu Isi Sayuran Pedas Yang Lezat

Resep Gepuk Ayam Suwir Kelapa Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Geprek Pekaninspirasi Yang Renyah

Resep Urap Kenci Selada Air Yang Lezat

Cara Memasak Terong Goreng Krispi Yang Lezat

Rahasia Memasak Terong Crispy Yang Gurih

Resep Pound Cake Mini Bolu Dasar Polosan Yang Nikmat

Resep Puding Santan Simple Yang Gurih

Rahasia Membuat Kentang Panggang Simple Yang Gurih

Resep Ayam Kentang Panggang Yang Lezat