Roti sobek ala ala Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah enak lainnya. Bukan roti makanan lho melainkan abs atau perut sixpack ala binaragawan gitu, keren kan? Di tengah kesibukan mereka menyanyi dan konser masih ada waktu lho buat latihan membentuk otot perut.

Bahan Membuat Roti sobek ala ala

2 sdm tarigu segitiga biru.
100 ml air.
1 sdm susu bubuk (me,skm).
1/4 tarigu pro tinggi.
50 gr. gulput.
1 sdt. permifan.
air secukup nya.
1 btir telur.
1 sdm margarin.
sesuai selera isian.

Langkah Memasak Roti sobek ala ala

Untuk tepung segitiga sya bkin water roux, campur tepung, air 100 ml dan skm, aduk smpe rata, smpe tidak ada yg gerindil nya lalu ganggang di atas api kecil, smpe ngebentuk bubur.
Smbil nunggu hangat, siap kn tepung pro tinggi, campur permifan, gulput, telur kocok lepas masukkan setengah nya, masukakn water roux yg di bikin tadi bila sudah hangat, lalu aduk smpe setengah kalis, masukkan mentega aduk lagi smpe kalis.
Bila adonan sdh kalis elastis bulat kn, lalu tutup dngan plastik, diam kn 1jam,stelah 1jam dan kliatan ngembang lalu kmpis kn, dan bagi adonan beberapa bagian sesuai selera, aku jadi 14ptong,trus bulat kan, tutup dngan kain, diam kn lagi 5-10 mnt..
Lalu ambil adonan yg sdh di bulat" kn tadi ambil yg pertama di bulat kn yaa,, pipih kan lalu beri isian, bulat kn lagi taroh di atas loyang yg sdh di oles margarin, lakukan smpe habis,lalu diam kn lagi kurleb 1jam tutup dengan kain.
Setelah itu lalu oles adonan dgn sisa telur tadi, dan siap di oven, oven yg sdh di pnas kn dulu yach,,panggang di atas api sedang, kurleb 30mnt, bila sdh mtang angkat lalu oles selagi msih pnas, dan siap di hidang kn,,.

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut. Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough. Roti sobek adalah jenis roti yang di oven dan cara memakannya roti tersebut dapat disobek-sobek sehingga disebut dengan roti sobek. Roti sobek ini terbuat dari tepung. Cara membuat roti sobek tanpa mixer.

Get Latest Recipe : HOME