Roti Sobek - adonan Tangzhong Dapur Mama Aisyah: Roti Sobek Pandan [tangzhong/water-roux method]. Cara membuat roti sobek abon yang enak. Gak perlu pakai oven, tetapi rasanya gak kalah enak dengan yang di toko roti.

Bahan Membuat Roti Sobek - adonan Tangzhong

Bahan Biang Tangzhong.
200 ml Air Susu.
1 sdm terigu.
250 gr terigu cakra.
3 sdm gula.
1.5 sdt ragi.
1 kuning telur.
25 gr mentega.

Langkah Memasak Roti Sobek - adonan Tangzhong

Masak susu dan terigu sampai ada gelembung gelembung kecil, matikan api, aduk sampai agak dingin.
Campurkan Terigu, gula, ragi, dan telur, mixer sampai setengah kalis kurang lebih 15 menit.
Masukan biang Tangzhou dan mixer lagi.
Terakhir masukan mentega, mixer hingga kalis.
Potong timbang adonan kurang lebih 40 gr.
Bentuk bulat bulat, bisa diisi keju atau coklat.
Simpan di loyang, diamkan selama 45 menit. Tutup dengan plastik atau lap.
Panggang di oven selam 15 menit api atas 120, apa bawah 180.

Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak roti sobek lembut berikut ini Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Sambil terus menguleni adonan hingga tercampur merata dan kalis. Saya menganggapnya sebagai adonan dasar yang bisa dimodifikasi menjadi roti lainnya.

Get Latest Recipe : HOME