Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung ingin menyiapkan camilan apa lagi untuk keluarga di rumah?

Bahan Membuat Jalangkote

Bahan kulit :.
250 gr tepung terigu.
30 ml minyak.
50 gr mentega.
1/2 sdt garam.
80 ml air.
Bahan isinya :.
2 buah kentang potong dadu kecil2.
2 buah wortel potong dadu kecil.
2 genggam tauge/ bs diganti bihun.
3 butir telur rebus, potong2.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu jamur.
1/2 sdt merica.
3 siung bawang merah, haluskan.
2 siung bawang putih haluskan.
1 batang seledri, iris halus.
Secukupnya air kaldu.
Bahan Saos :.
1 siung bawang putih, haluskan.
1 rawit merah, haluskan.
3 sdm saos sambal.
1 mata asam jawa.
1 sdm gula pasir.
Secukupnya cuka (ditambahkan bila kurang asam).
300 ml air.
1/2 sdm maizena, cairkan.

Langkah Memasak Jalangkote

Isi : Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kentang dan wortel, tambahkan air kaldu, masak hingga kentang matang dan air habis. Masukkan tauge, seledri, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sisihkan..
Kulit : Campur semua bahan kulit kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni dgn menggunakan ujung ujung jari ya, hingga tercampur..
Bagi adonan menjadi 15-18 sesuai selera..
Giling tipis, isi dgn telor dan sayuran. Tutup dgn dilipat. Tekan ujung2nya. Bentuk seperti pinggiran pastel..
Goreng hingga kecoklatan..
Saos : Haluskan bawang putih dan rawit, kemudian rebus dgn air. tambahkan saos sambal, asam, gula pasir dan cuka. Masak hingga mendidih. Tambahkan maizena. Koreksi rasa. Saring..
Bila ingin encer, tdk perlu ditambahkan maizena..

Nenek tangtang patrio manre jalangkote Подробнее. Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam. Camilan khas Makassar ini cocok untuk teman minum teh pada sore hari. Jalangkote Lasinrang הוא אחד האתרים המפורסמים ביותר של מקאסר. Agoda.com מציעה הרבה אפשרויות לינה במחירים אפשרויות אירוח ליד Jalangkote Lasinrang כוללים בתי מלונות מפוארים ובתי הארחה במחירים סבירים. isi waktu luang anda dengan memainkan game menarik ini, dengarkan suara unik setiap kali anda mengoleksi jalangkote, selesaikan semua level dan bantu jalangkote mendunia.

Get Latest Recipe : HOME