Trus ditambah dengan suwiran ayam lalu disiram dengan kuah dan ditaburi dengan. Soto Bangkong termasuk jenis soto bening dengan kuah ringan di lidah. Baca Juga: Review Nasi Goreng Babat Pak Karmin Semarang, Beneran Seenak Itu?
Bahan Membuat Soto bening semarang
- Bahan utama.
- 1/2 kg ayam (ayam kampung/pejantan lebih enak).
- 1 cm lengkuas geprek.
- 1 batang sereh.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2000 ml air kaldu.
- 1 sdt gula.
- 2 sdt garam.
- 1 sdm kecap manis.
- Bahan Bumbu halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 cm kunyit bakar, geprek.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- Bahan Pelengkap:.
- Ayam suwir.
- Soun.
- Seledri cincang halus.
- Bawang putih goreng.
- Sambal rawit.
- Kecap manis.
- Jeruk nipis.
- Toge kecil.
- lauk: Tempe goreng, perkedel, sate telur puyuh.
Langkah Memasak Soto bening semarang
- Siapkan bahan.
- Blansir ayam, buang airnya. Rebus kembali untuk kaldu kuah soto.
- Haluskan bumbu, tumis hingga matang. Masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam. Koreksi rasa..
- Ambil ayam dari dalam kuah, tiriskan Goreng ayam sebagian sebagai suwiran ayam untuk pelengkap soto.
- Saran Penyajian: siapkan Mangkok Isi dengan nasi, soun, toge, lalu siram dengan kuah soto panas-panas Taburi dengan suwiran ayam, bawang putih goreng, dan seledri cincang Tambah kesegaran soto dengan perasan jeruk nipis, sambal rawit dan kecap manis.
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto Semarang ini punya sisi artistik dalam penyajian.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Jus Apel Jambu Dan Orange Real Food Yang Nikmat
Rahasia Memasak Serabi Solo Yang Renyah
Rahasia Memasak Diet Ikan Bakar Pedas 533kal Yang Lezat
Cara Membuat Tela Tela Stik Singkong Rasa Balado Yang Nikmat
Resep Singkong Gulung Sosis Yang Gurih
Resep Real And 34 Tempe Goreng And 34 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Soto Betawi Real Asli Yang Renyah
Resep Pisang Molen Mini Yang Gurih
Resep Pisang Molen Mini Yang Enak
Rahasia Memasak Serabi Solo Pandan Ala Notosuman Yang Lezat
Resep Pizza Mie Pedas Yang Gurih
Resep Molen Mini Crispy Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Salmon Grilled With Vegetble Untuk Diet Yang Nikmat
Resep Kacang Disco Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Kuning Dengan Kari Modifikasi Ala Emak Tersayang Yang Enak
Resep Tela2 Gurih Empuk Yang Nikmat
Resep Tela Tela Singkong Yang Lezat
Cara Membuat Basreng Cobek Jeletot Dapurqonita Yang Lezat
Cara Memasak Martabak Mie And 34 Selera Pedas Goreng Cheesemayo And 34 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Serabi Solo Yang Enak
Rahasia Memasak Tela Tela Ubi Jalar Crispy Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Yang Lezat
Resep Millen Mini Molen Yang Enak
Cara Memasak Molen Mini Pisang And Amp Keju Simple Yang Lezat
Rahasia Memasak Serabi Solo Yang Gurih