Kolak Biji Salak Rainbow Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Rainbow

Bahan biji salak rainbow :.
500 gr ubi jalar kukus, haluskan.
100 gr tepung tapioka / kanji.
3 sdm gula pasir.
secukupnya pewarna makanan (ungu, merah, hijau, kuning).
Bahan kuah santan :.
1 bks kara ukuran 65 ml.
600 ml air.
1 sdt garam (sesuai selera).
2 lbr daun pandan, simpulkan.
1 sdm tepung tapioka / kanji campur dg sedikit air aduk rata.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Rainbow

Campur ubi jalar yg telah dihaluskan dg gula pasir dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata..
Kemudian didihkan air, masukkan adonan ubi jalar yg telah di bentuk bulat hingga mengapung angkat dan tiriskan. Buang sisa air rebusan ganti dg air baru utk merebus adonan ubi dg warna lainnya agar tidak luntur..
Lakukan hal yg sama untuk adonan dg warna lainnya..
Dalam sebuah panci campur air, kara, garam dan pandan aduk rata masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan larutan tapioka, aduk rata masak sebentar..
Sajikan biji salak dg kuah santan..

Kolak biji salak rainbow ala siti wahyuni siapa tau bisa menginspirasi buntar atau buntik yang mau bikin ta'jil buka puasa nanti. Disajikan dingin lebih nikmat tapi orang tua pasti suka yang panas. Pakai sagu juga bisa rasa nggak terlalu jauh beda bunda, kalau pakai tepung sagu lebih kenyalMakanan ini. Kolak candil ini merupakan makanan khas nusantara yang memiliki rasa manis dan enak serta kuah santan yang gurih. Bikin sendiri di rumah pun lebih mantap, yuk cobain resepnya ini.

Get Latest Recipe : HOME