Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

Bahan Membuat Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

1. Nasi uduk.
2. 2 cups beras (cup bawaan megic com).
3. 100 ml santan.
4. 500 ml air.
5. 1 sdt garam.
6. 1 lembar daun pandan.
7. 2 lembar daun salam.
8. 1 batang serai.
9. 3 lembar daun jeruk.
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Ayam suwir pedas.
12. 250 g dada ayam.
13. 80 ml santan.
14. 3 lembar Daun jeruk.
15. 1 batang Serai.
16. 8 buah mata petai.
17. segenggam daun kemangi.
18. Secukupnya gula dan garam.
19. Bumbu halus ayam suwir.
20. 4 siung bawang merah.
21. 3 siung bawang putih.
22. 3 buah cabe merah besar.
23. 1/4 sdt kunyit bubuk.
24. 1/4 sdt kencur bubuk.
25. 1/2 sdt terasi bakar.
26. Pelengkap.
27. secukupnya daun pisang.
28. secukupnya lidi, untuk semat.

Langkah Memasak Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir Pedas

1. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di megic com. Jika sudah matang(bunyi klik) buka megicom Aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
2. Rebus dada ayam, goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan ayam suwir tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap dan santan asat tambahkan petai masak sampai petai layu.
3. Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh ayam suwir dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya.
4. Semat ujung2nya dengan lidi, panggang dengan teflon, sajikan hangat.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Asinan Sayur Betawi Yang Gurih

Resep Kue Lumpur Kentang Ala Ncc Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambel Terasi Mentah Yang Renyah

Resep Lumpur Kentang Lembut Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Kentucky Sambel Pecel Lele Yang Renyah

Resep Tahu Telur Sambel Pecel Yang Renyah

Rahasia Memasak Asinan Betawi Yang Renyah

Cara Memasak Sambel Pecel Homemade Yang Gurih

Rahasia Membuat Sate Kerang Yang Gurih

Resep Asinan Buah Betawi 3 Buah Yang Enak

Resep Ceker Lapindo Yang Gurih

Resep Ceker Hot Lapindo Ala Bu Halim Yang Enak

Cara Memasak Manisan Salak Yang Lezat

Resep Ayam Swike Kuah Encer Yang Renyah

Resep Pindang Telor Yang Lezat

Cara Membuat Sate Kerang Yang Enak

Resep Pindang Masak Saori Yang Renyah

Resep Ceker Mentega Pedas Ala Ceker Lapindo Yang Enak

Resep Pizza Dough Yang Nikmat

Cara Memasak Swike Ayam Kampung Khas Anak Rantau Yang Nikmat

Resep Pindang Telur Yang Lezat

Resep Lumpur Kentang Ncc Yang Renyah

Resep Kulit Pie Simple Tanpa Telor Yang Enak

Resep Kue Lumpur Kentang Yang Enak

Cara Memasak Lumpur Kentang Ncc Yang Nikmat